2016 Barolo Marcenasco Ratti 300 cl.

Signaturvinen Marcenasco fra Barolo Pionæren! Renato Ratti er blandt de absolut mest legendariske personligheder i Barolo. Renato lavede første gang vinen i 1965, samme år som han revolutionerede tilgangen til at producere vin i regionen. Op til midten af 1900-tallet mente man nemlig, at Barolo skulle smage på én måde; kraftfuld, bentør og med en garvesyre så markant, at den strittende ud til alle sider. Men dét ville ønologen Renato Ratti ikke nøjes med. I 1960 kortlagde han markerne i Barolo med samme detaljerigdom, som munkene gjorde det i middelalderens Bourgogne - og skabte med andre ord grundlaget for den enkeltmarks-tilgang, der i dag hersker overalt i Barolo. Den første enkeltmark han kortlagde og fremhævede for dens unikke terroir var "Marcenasco" i hjertekommunen La Morra, beliggende lige foran vingården. Denne mark er siden anset som en slags manifestation af stilrevolutionen af Barolo over til netop denne meget indsmigrende, elegante silkeagtige og kødfulde stil! Marcenasco har gennem årene åbnet op til 97P og rangeret som nr. 1 på Wine Enthusiast TOP 100 liste. Denne årgang smager forrygende nu, men er springfuld af potentiale og "væksthormoner", som kun vil gøre oplevelsen større de næste år frem! Barolo Marcenasco kendetegnes ved sin imødekommende karakter, som gør at vinen er en kæmpenydelse allerede ved frigivelse. Duften er pakket med frugtige nuancer af brombær, mokka, trøffel og en let antydning af røg. Smagen er meget fyldig med kaskader af moden frugt og runde tanniner i den lange eftersmag. En forbløffende harmonisk og silkeagtig Barolo!