2016-Allegrini-Belpasso-Rosso

2016 Allegrini Belpasso Rosso

DKK 99,95
pr. fl. v/12 flasker 134,95   pr. flaske

Allegrini Belpasso Rosso

Vinen er lavet ved hjælp af en innovativ "Ripasso" teknik. De fleste af druerne gæres lige efter høsten, men 15% bliver lagt til tørring i 2 måneder hvor de mister 30% af deres vægt. Mosten fra de delvist tørrede druer blandes så i vinen som gennemgår endnu en gæring. Resultatet er en fløjlsblød, fyldig og velafbalanceret rødvin, med intense noter af moden mørk bærfrugt, kirsebær, nellike, viol, bitter mandel og mørk chokolade. Eftersmagen er lang og delikat.