2015-Viña-105-Cigales-Telmo-Rodriguez

2015 Viña 105 Cigales Telmo Rodriguez

DKK 69,95
pr. fl. v/12 flasker 94,95   pr. flaske

Cigales-distriktet vest for Ribera del Duero

Som en lilleput-nabo ligger Cigales-distriktet umiddelbart vest for Ribera del Duero. Cigales klinger ikke velkendt i alle vinkenderes ører, og dét bærer distriktets vinbønder faktisk selv en stor del at skylden for. Gennem årtier har de excelleret i at lave billige rosé- vine, og det er ikke på den måde, man vinder vinkritikernes lovord. Siden Telmo Rodriguez' etablerede sig i Cigales har mange af de lokale vinbønder dog fået øjnene op for hans spektakulære resultater, så det er meget sandsynligt at Cigales vil "skifte ham" indenfor de nærmeste år.

Viña 105

Viña 105 er navnet på den mark, Telmo har valgt at anvende til sit Cigales-projekt. Dyrkningen foregår efter biodynamiske principper uden brug af sprøjtemidler og med stor hensyntagen til markens økosystem. Siden etableringen i 1994 har Telmo Rodriguez eksperimenteret på livet løs, og fra og med årtusindeskiftet har han for alvor fundet formen. Fremfor rå power og overdådig fedme, tilstræber han at lave en frugtig, elegant og drikkevenlig vin - en charmetrold-vin, om man vil det. Viña 105 byder på fine lyse toner af sødmefuld bærfrugt. Smagen er middelfyldig og blød med indtagende frugtsødme i den tilpas friske finish. En skøn vin til en bred vifte af gastronomi, ikke mindst sommerens lidt lette retter.