2015 Terroir Unico Malbec Gualtallary Zorzal

DKK 89,95
pr. fl. v/12 flasker 119,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Gastro 92 point
Politiken
Den korte avis
Robert Parker 90 point

Vin-Info

Varenummer: 32001315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Mendoza
Druesorter: 100% Malbec
Anbefalet til: oksekød, lam, fuglevildt

Beskrivelse

Terroir Unico MalbecGualtallary Zorzal

Lavet på håndhøstede druer fra en meget kalkholdig mark i Gualtallary i 1350 meters højde med forskellige grader af modenhed og gæret hver for sig, hvilket har givet vinen større aromatisk kompleksitet og friskhed i det endelige blend. Intens frugtig duft af solbær, blåbær og viol med strejf af sort peber. Silkeblød, medium-fyldig smag med kølig mørk bærfrugt og let urtede strejf. Fantastisk renhed og balance med en lang mineralsk eftersmag.

Anmeldelser

  • 92P - Gastro Magazine April 01.04.2018:" Jeg traf Juan Pablo Michelini over skype forleden, og her har vi en mand, der ligner sine vine. Fuldskæg, vildmandspræg og stærkt blik, men alligevel åben og glad i låget. De fire brødre er i gang med at flytte Argentina til et andet sted, vinøst altså. Her er Juan Pablo eget vinhus Zorzal, hvor de højtliggende vinmarker i ofte kalkstensjordbund lægger ophav til en uhørt kølig fortolkning af malbec. Den er næsten som et mix af en moderne chianti og højrebredsmerlot, forstadigt håndteret uden faddominans vel at mærke. Murrestøv hen over toppen, sure kirsebær, antydning af røg og markant sandkornstannin. Intet overgjort, sødligt eller kunstigt polstret, kun let i eftersmagen. Dygtig pris."
  • 5 Tjektegn - Politken 24.03.2018:" Enkel, middelfyldig og vellavet rødvin med brombærpræg og let røget og krydret tone. Lidt tanninstruktur hæver den over det simple."
  • 90+P - Robert Parker's The Wine Advocate December 2016: "The 2015 Terroir Único Malbec is produced with the fruit from eight- to 12- year-old vines on sandy and stony-limestone soils at 1,350 meters altitude. The destemmed grapes fermented in cement vats with indigenous yeasts and was kept in those vats between five and ten months until bottling, as there are four bottling lots. The nose is very fruit-driven and mixes berries with a hint of pollen and honey, giving it an accessible and easy to understand profile. The palate is juicy, with cherry flavors and almost unnoticeable tannins. It ends dry, with seriousness."
  • Druesorter: 100% Malbec
  • Anbefales til: oksekød, lam, fuglevildt

Producent beskrivelse

Rebelske ildsjæle skaber argentinsk boutique winery i 1400 m. højde Zorzal er en boutique vingård grundlagt i 2007 af Michelini brødrene Gerardo, Matias og Juan Pablo. De tre ildsjæles filisofi er, at man skal turde gå mod strømmen og eksperimentere for at lave banebrydende vine. Allerede med deres første årgang 2008, vandt de stor respekt. Som Robert Parker's The Wine Advocate skrev: "If you want cutting edge, meticulously crafted Argentinean wines hot footed from one of the most exciting sub-regions (Gualtallary), then look no further than Zorzal".

Uco Valley - Argentinas ultimative 'Grand Cru' terroir

Uco Valley er i dag fødested for Argentinas allerbedste vine. Kronjuvelen i dalen er Gualtallary området - Grand Cru terroir! Det er her på fattige jorde at Zorzals vingård og vinmarker ligger i 1350-1450 meters højde, hvilket gør den til en af de højst beliggende vingårde i Mendoza. I denne højde er sollyset meget klart og intenst mens især nætterne er kølige, hvilket giver en længere modningsperiode. Druerne udvikler derfor både en tykkere skal, mere aromatisk kompleksitet og en flot modenhed uden samtidig at miste syre. Selv om vinmarkerne generelt har det højeste indhold af kalk i hele Uco Valley, så har Gualtallary også en fascinerende diversitet af jordbundstyper, som kan varierer fra en række vinstokke til den næste i samme mark, hvilket bidrager til kompleksiteten og mineraliteten i vinene.

Minimal intervention i mark og kælder

Brødrene tror på at jo mindre de piller ved vinmarkernes naturlige økosystem og vinens gæring, jo mere spændende, unikke, rene og vibrerende vine får man. Vine der tydeligt afspejler Gualtallarys terroir. Druerne høstes i hånden og gæres med deres egen naturlige vildgær. Der anvendes kun en smule ældre fade, som ikke maskerer den rene frugt og ellers foretrækkes gæring og lagring på cement som ikke frigiver noget til vinene.

3 serier af vine af spændende og unikke terroir-vine

Zorzal laver tre serier: "Terroir Unico", som udtrykker Gualtallarys unikke karakter og vinificeres i cementtanke, "Gran Terroir" på druer fra de bedste vinmarker med højt kalkstensindhold, lagret på egetræsfade, og til sidst en serie banebrydende og eksperimenterende vine bl.a. "Eggo" på druer fra de mest kalkholdige parceller som gæres og lagres på store betonæg, som Michelini-brødrene er pionerer for og selv har designet. På disse betonæg bevæger vinen sig konstant, hvilket giver vinen en unik tekstur og renhed. Disse ekspressive, aromatisk komplekse vine med intens mineralitet, ren frugt og stor friskhed er blandt Argentina's mest elegante vine.

Winery of the year & Parker-favorit

Allerede 5 år efter Zorzal blev grundlagt, fik de den prestigefyldte titel som Winery of the Year af Wine & Spirits Magazine - normalt helt uhørt for så ung en vingård. Men kvaliteten taler for sig selv og endda til yderst fornuftige priser, så Zorzal har lige siden start høstet stor anerkendelse fra nogle af verdens mest berømte vinanmeldere ikke mindst Robert Parker: "Zorzal, whose wines are in the very able hands of winemaker Juan Pablo Michelini, keeps producing very fresh, true to their place and vintage wines from Gualtallary. Most of the wines have a very good price to quality ratio and could be among the best bargains of the vintage, year in, year out." Citat Robert Parker "These were some of the most intriguing wines I tasted during my entire trip to South America... there is an intellectual side to these wines, a captivating experimental, devil-may-care attitude that is struck through their wines. This is only the beginning." Citat Robert Parker