2015-Gazur-Ribera-del-Duero-Telmo-Rodriguez

2015 Gazur Ribera del Duero Telmo Rodriguez

DKK 89,95
pr. fl. v/12 flasker 119,95   pr. flaske

Ribera del Duero med finesse

Telmo Rodriguez er ven med danske Peter Sisseck, manden bag kultvinen Pingus. Når man smager Telmos Ribera del Duero-vine smager man tydeligt, at han tilstræber den samme stil som Pingus; Maksimal koncentration, renhed, intensitet og desuden en underfundig finesse. Netop finesse er ellers et særsyn i Ribera del Duero, men ved at finde en række relativt kølige marker med gamle vinstokke i 800 meters højde kan Telmo Rodriguez opnå en formidabel finesse i vinene. Telmo Rodriguez fremstiller tre vine i Ribera del Duero: Gazur, M2 og Matallana.

Gazur

Gazur laves på druer fra markernes "unge" vinstokke. Når andre producenter taler om "unge" vinstokke refereres der ofte til fem-årige vinstokke, men Telmo Rodriguez regner alle vinstokke under 25 år (!) for "unge". Målet med Gazur er at lave en elegant Ribera del Duero. Vinen er ikke fadlagret, men druerne fra Telmo Rodriguez' marker behøver bestemt heller ikke sminke... Den rubinrøde vin byder på superintense toner af røde bær i næsen. Smagen er rig og ekspressiv med en fin balance mellem rigelig, solmoden frugt og fine, bløde tanniner. Eftersmagen er vedvarende og varm. En flot, usædvanlig ren og elegant Ribera del Duero.