2015 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Deux Soeurs Tour St Michel

DKK 179,95
pr. fl. v/12 flasker 219,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (6)

Finansbureauet.dk
Ekstra Bladet
JebDunnuck.com 91 point
Wine Spectator 91 point
Robert Parker 93 point
Vinous.com 89 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 46501315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Rhone
Druesorter: Grenache 80%, Mourvèdre 5%, Syrah 15%, en smule Cinsault.
Anbefalet til: Fugle- og dyrevildt med kraftig sauce, okse- og lammekød, modne oste.
Drikkemoden: Nu og 5 år frem, længere hvis vinene opbevares perfekt.
Fadlagring: 10 mdr.

Beskrivelse

Domainne Tour Saint Michel har eksisteret i tre generationer siden 1930 og blev grundlagt af Henri Fabre i 1930. Vingården råder over 40 ha, heraf 35 i den sydlige del af Châteauneuf-du Pape. I dag drives vingården af datteren Mireille, og stilen er de sidste 10 år blevet markant moderne.

Mireille fokuserer på at producere stilrene, elegante vine som samtidig bevarer Châteauneuf-du-Papes typiske kendetegn af fylde og krydderier.

Hun har en klar "feminin" stil, som er faldet i mange vinkritikeres smag, herunder Robert Parker og WineSpectator. Alle druer håndhøstes og håndsorteres og lagrer både i de traditionelle store fade "foudres", samt i barriques.

Cuvée des Deux Soeurs er en traditionel Châteauneuf-du Pape med moderne snit, den har en intens mørkerød farve, fin bouquet af bærfrugter og krydderier, smagen fyldig og kompleks, og slutter dejligt med bløde, modne tanniner.

Rober Parker skriver: "The most traditional offering, the Chateauneuf du Pape Cuvee des Deux Soeurs is a blend of 80% Grenache and the rest mostly Mourvedre and Cinsault. Its dark ruby/purple color is accompanied by copious aromas of spice box, Christmas fruitcake, wood smoke, lavender, black cherries, and black currants. This big, bold, exuberant, attention-grabbing wine should drink well for a decade or more."

Anmeldelser

  • 93P - Robert Parker 31.10.2017:" Full-bodied, concentrated and rich, this 90-10 Grenache-Syrah blend, sourced from sites known for their galets roulés, reflects its terroir. This 2015 Châteauneuf du Pape combines black olive and berry fruit with a firm mouthfeel, hints of garrigue and spice, and a long, tannic finish. 2020 - 2030"
  • 6 Stjerner - Finansbureauet.dk 04.12.2017: "Delikat Châteauneuf i feminin udgave med lækker herbal næse, elegant mund med delikate toner af markchampignon, lakrids og mokka og med en lang eftersmag med et strejf af hvid peber."
  • 5 Stjerner - Ekstrabladet 01.12.2017 90P "...Her er lidt for modne/kogte jordbær, lidt sødme fra fadet og et godt bid til afslutning. Fin saftighed og lidt tør finale."
  • 91P - Winespecator: "Solid, delivering a grippy charcoal and wood spice frame around a core of lightly steeped plum, blackberry and black currant fruit. Singed alder notes line the finish, with a light mineral edge running underneath. Best from 2019 through 2027. 2,400 cases made."
  • 89-91P - Vinous.com v/Josh Raynolds marts 2017: "Vivid ruby-red. Powerful, mineral-tinged cherry and red berry scents, backed by a hint of leather. Fleshy and broad on entry and then more taut in the middle, offering raspberry and bitter cherry flavors that turn sweeter on the back half. Shows good focus and lift on the gently tannic finish, which leaves behind notes of floral pastille and game."
  • Druesorter: Grenache 80%, Mourvèdre 5%, Syrah 15%, en smule Cinsault.
  • Fadlagring: 10 mdr.
  • Drikkeklar: Nu og 5 år frem, længere hvis vinene opbevares perfekt.
  • Anbefales til: Fugle- og dyrevildt med kraftig sauce, okse- og lammekød, modne oste.