2015 Cepparello Isole e Olena

DKK 499,95
pr. fl. v/6 flasker 599,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Jamessuckling.com Nr. 91 Top 100 Italian Wines of 2018
Jamessuckling.com 96 point
Wine Spectator 93 point

Vin-Info

Varenummer: 62021315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Toscana
Druesorter: 100% Sangiovese
Anbefalet til: Okse- og lammekød, dyrevildt med kraftig sauce, modne oste
Drikkemoden: op til 15 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr.

Beskrivelse

Isole e Olena

Isole e Olena er en af de vingårde, som har ydet det største bidrag til den genopblomstring af Chianti Classico-distriktet, som har fundet sted siden 1990'erne. Fortjenesten er først og fremmest ejerens, Paolo De Marchi. Med en progressiv tilgang til vinfremstilling har han opnået kvaliteter, man ikke anede, kunne findes i Chianti vine, og hans supertoscanere på internationale druesorter er exceptionelt velafbalancerede. Adskillige vinkritikere regner Isole e Olena for Chiantis bedste vingård. Paulo og sønnen Luca har også investeret både tid og mange penge i at genrejse Paulos fædrene vingård i Piemonte, Proprietà Sperino.

Studier i Californien og lavtydende vinstokke

Paolo de Marchi overtog driften af Isole e Olena i 1970'erne, efter at have studeret og arbejdet med vin i Californien. Han analyserede markerne, og fandt at de var beplantet med dårlige Sangiovese- vinstokke, som var alt for produktive og kun kunne give tyndbenet Chianti. Som en af de første i Toscana lod han markerne omplante med bedre, lavtydende vinstokke, og straks blev han i stand til at fremstille langt mere koncentrerede vine. Den dag i dag er der meget få andre vingårde, som kan matche Isole e Olenas druemateriale. b>Vinjournalisternes kæledægge og topratings Adskillige vinkritikere regner Isole e Olena for Chiantis bedste vingård og har også fået de eftertragtede 3 glas i Gambero Rosso ikke færre end 13 gange, hvilket gør Isole til en 1-stjernet producent. Robert Parker har også altid påskønnet den tårnhøje kvalitet og har givet Cepparello op til 96 point.

Cepparello

Duften er uhyre intens og imponerende kompleks, med delikate nuancer af skovbær og vilde roser. Smagen er fedmefuld og mættende, og de bløde tanniner og den gode frugt harmonerer fint i en uendelig lang eftersmag. Vinen kan nydes allerede nu, men vil snildt kunne henlægges meget længe. Dekantér gerne Cepparello inden servering, da vinen aftappes ufiltreret.

Anmeldelser

  • Nr. 91 Top 100 Italian Wines of 2018
  • 96P - James Suckling 2018:" Shows lots of black cherries, cranberry tea, caramelized orange peel, roasted herbs and citrus peel. Full- bodied with ripe and quite round tannins that frame layers of cherries. Bright and fresh, yet rich and long at the same time. The sangiovese character really springs out of the glass. Drink in 2020."
  • 93P - Winespectator Insider 22.08.2018::" Ripe, offering black cherry, plum and floral aromas and flavors, this red is harmonious and lush. Shows accents of earth, mineral and tobacco, and the tannins meld together nicely. Finishes with a touch of sweet spice. Sangiovese. Drink now through 2028.-B.S."
  • ISOLE E OLENA ER STJERNEPRODUCENT I GAMBERO ROSSO: Isole e Olena tilhører den hårdkogte elite af italienske vinproducenter som er tildelt en stjerne i Gambero Rosso for at have opnået den famøse vinguides maksimale 3 Glas hele 15 gange!
  • Druesorter: 100% Sangiovese
  • Årlig produktion: ca. 2.100 ks
  • Fadlagring: 12 mdr.
  • Drikkeklar: op til 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Okse- og lammekød, dyrevildt med kraftig sauce, modne oste