2015 Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 14651315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 75% Pinot Noir, 25% Gamay
Anbefalet til: Fugle- og dyrevildt, kalve- og oksekød, modne oste.
Drikkemoden: 2003-2010
Fadlagring: 12-15 mdr.

Beskrivelse

Ejendommen Marquis d'Angerville blev grundlagt helt tilbage i 1804, men det var først i 1900-tallet at huset nåede op på det kvalitetsleje, det er verdensberømt for i dag. Det var først efter vinlusens hærgen at Domaine Marquis d'Angerville for alvor distancerede sig. Vinlusen havde ødelagt alle marker, og da man genplantede udvalgte man kun de allerbedste af ejendommens i forvejen superbe jordbesiddelser. Desuden lagde man stor vægt på, kun at udplante stiklinger af egen avl - man isolerede simpelthen sin egen klon af Pinot Noir for at bevare d'Angerville-vinenes helt unikke egenskaber. I dag regnes Marquis d'Angervilles Pinot Noir-vinstokke for at adskille sig så væsentligt fra den "ordinære" Pinot Noir, at myndighederne anerkender dem som en individuel sort; Pinot d'Angerville. Sortens vartegn er dens evne til at skabe ekstraordinært stofrige og kødfulde vine, hvilket netop er d'Angerville-vinenes adelsmærke.

Marquis d'Angervilles Bourgogne Passetoutgrain har længe været en vel bevaret hemmelighed blandt en lille skare af Bourgogne-fanatikere.

Vinen laves på druer fra unge vinstokke som vokser på d'Angervilles marker i Volnay, herunder også 1. Cru'erne. Bourgogne Passetoutgrain afspejler tydeligt sit fornemme ophav, blot modnes den langt hurtigere end husets topvine. Duften byder på varme, modne nuancer af mørk bærfrugt og et strejf af muld. Smagen besidder Volnay-appellationens klassiske blødhed og smidighed og eftersmagen er lækker frugtig. Det er ganske enkelt forbløffende at en stor Bourgogne kan erhvervs til så lille et beløb.

Anmeldelser

  • Rating: Marquis d'Angerville tildeles 4 stjerner som producent af Parker
  • Druesorter: 75% Pinot Noir, 25% Gamay
  • Vinstokkenes alder: under 30 år
  • Jordbundsforhold: leret med islæt af kalksten
  • Fadlagring: 12-15 mdr.
  • Drikkeklar: 2003-2010
  • Anbefales til: Fugle- og dyrevildt, kalve- og oksekød, modne oste.

Producent beskrivelse

Marquis d'Angerville - Verdensberømt Bourgogneproducent

Domaine Marquis d'Angerville er almindelig anerkendt som Volnays førende producent. Domainet blev grundlagt helt tilbage i 1804 og ledes i dag af Guillaume d'Angerville, som har løftet kvaliteten til nye højder, bl.a. ved at gøre driften biodynamisk og økologisk. Domainet har endvidere sin egen, unikke Pinot Noir clon: le pinot d'Angerville og Guillaume har efterfulgt Aubert de Villaine fra Domaine de la Romanée-Conti som formand for foreniningen Climats de Bourgogne, som har fået vinmarkerne i Côte d'Or indskrevet på Unescos verdensarvliste. Monopolmarken Clos des Ducs 1. Cru Volnay er blandt de mest eftertragtede i Bourgogne, men Angerville er også berømt for 1. Cru'erne Taillepieds og Champans og ejer også en lille del af Meursault Santenots.

Legendarisk Volnay med rødder tilbage til 1500-tallet

Domainet blev grundlagt så langt tilbage som i 1507, da ejendommens marker udskilles fra Hertugen af Bourgognes ejendomme og bliver et selvstændigt vinslot. I 1804 overtager den nuværende familie ejendommen. Markbesiddelserne er centreret om den allerede dengang berømte monopolmark Clos des Ducs. I slottets park og vinkælder ses rester fra den voldgrav, der engang har omkranset ejendommen.

Guillaume d'Angerville og biodynamiske metoder

I 1952 arver Jacques d'Angerville domainet og fører produktionen ind i den moderne tidsalder med stor respekt for terroir og tradition. Ved hans pludselige død i 2003 er Jacques blevet en levende legende og en reference for mange andre producenter. Han nåede at vinificere 52 årgange! I dag ledes domainet af Jacques' søn Guillaume, som har omlagt domainet til at være 100% biodynamisk og økologisk, hvilket har løftet kvaliteten til nye højder.

Domaine du Pélican i Jura

Sammen med winemaker Francois Duvivier, har Guillaume d'Angerville købt vinmarker og skabt Domaine du Pélican i Juraområdet tæt på byen Arbois og her er et nyt Domaine d'Angerville under udvikling.