Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2015 Barolo Serio & Battista Borgogno
Barolo
Fratelli Serio & Battista Borgogno's vingård ligger på toppen af Cannubi - en af Barolos allerbedste marker. Her har vingården ligget i de over 120 års, hvor familien har produceret vin. Familien følger de traditionelle foreskrifter til deres visitkort - Barolo Classico - og anvender Nebbiolo-druer fra flere udvalgte marker; heriblandt fra marker i Novello. De macererer druerne over 15-20 dage i store trækar kaldet 'tini' og lagrer herefter vinen ca. 30 måneder på slavonske egetræsfade (2500-5000l) fra den legendariske bødker Garbellotto. Traditionerne holder de fast i - fordi de fungerer! Med en kraftfuld Barolo fuld af modne, røde bær som resultat.
Passer godt til
Fratelli Serio e Battista Borgogno
Fratelli Serio & Battista Borgogno er en lille kvalitetsproducent beliggende i hjertet Barolos mest berømte vinmark, Cannubi.
Læs mere om producenten Se alle vine fra Fratelli Serio e Battista Borgogno