2015 Ata Rangi Craighall Chardonnay Martinborough

Craighall er Ata Rangis top Chardonnay, som kommer fra ældre lavt ydende vinstokke, hvor de ældste er mere end 30 år gamle. Craighall markern er beliggende centralt ved vingården og består hovedsageligt af sandholdig jord, som giver en perfekt dræning til stokkene. Druerne håndhøstes og bliver presset i hele klaser (whole bunch). Vinen gærer i franske Barriques (ca. 25% nye) med den naturlige vildgær fra druerne, og derpå lagres vinen "sur lie" på franske fade i tolv måneder. Den endelige vin er exceptionelt karakterfuld og kompleks. Bouqueten byder på indsmigrende nuancer af nektarin, fersken og intens citrus. Smagen er kompleks med lag på lag af frugt og mineralske facetter.