2014-Pouilly-Vinzel.-Les-Quarts-Millerandée-Øko-Soufrandière Økologisk

2014 Pouilly-Vinzel. Les Quarts Millerandée Øko Soufrandière

DKK 485,00
pr. fl. v/6 flasker 584,95   pr. flaske

Anmeldelser (2)

91 point
91 - 93 point

Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millérandée Domaine de la Soufrandière Denne 2 ha store vinmark går for at være den bedste i Pouilly-Vinzelles og Cuvée Millerandée er en mikrocuvée lavet på vinstokke over 75 år gamle og fra topmarken Les Quarts. De meget gamle vinstokke giver meget små, men meget koncentrerede druer. Navnet Millérandée henviser til at det lille udbytte. Marken er 100% økologisk dyrket og alt arbejde udføres manuelt, for at skåne terroir mest muligt.Marken ligger 250 m over havets overflade, vendt mod Sydøst på en skråning. Terroir består af ler og kalk og er meget jern og flintholdigt og vinstokkenes rødder når her meget dybt ned, jorden er mere porøs.. Alle druer håndhøstes naturligvis, og man høster og presser hele klaser. Vinen har en strågylden farve med en stor Bourgognensæe af citrus og mineraler, en meget kompleks og velafbalanceret smag med masser af kalk og fedme, en stor Chardonnay med masser af mineralitet i afslutningen. Et lille mesterværk.