2014-Marsannay-Au-Champ-Salomon-Domaine-Charles-Audoin

2014 Marsannay Au Champ Salomon Domaine Charles Audoin

DKK 269,95
pr. fl. v/12 flasker 324,95   pr. flaske

Domaine Charles Audoin Marsannay rouge Au Champ Salomon

Cyril Audoin anvender op til 50% hele drueklaser i sine rødvine, således også for denne Bourgogne rouge. Cyril mener at hele drueklaser giver vinene en yderligere friskhed og energi, vel at mærke hvis druerne i øvrigt er modne. Au Champ Salomon er en "Lieu-dit" i Marsannay. Vinen har en fin, klar rød farve med violette kanter, en kompleks bouquet af modne røde bær som kirsebær, krydderier og noget jordet, lidt læder, smagen er kompleks og struktureret og har flere lag.