2014 Chambolle-Musigny 1Cru Les Lavrottes Dom Henri Felettig

DKK 495,00

pr. fl. v/12 flasker 594,95 pr. flaske

Anmeldelser (1)

Chambolle-Musigny 1. Cru Les Lavrottes

Chambolle-Musigny går for at lave nogle af de mest elegante og "feminine" Bourgognevine, stilen kan siges at være midt i mellem Vosne- Romanée og Gevrey-Chambertin, dvs. at her forenes både finesse og power. Denne vinmark består af meget gamle vinstokke, Gilbert og Christine ved ikke præcis hvor gamle. Vinen har en elegant frugtig bouquet af frisk, rød Pinot frugt med antydning af solbær, en fint struktureret fylde med et touch af vanille. Fin, superelegant afslutning med et touch af mineralitet.

Varenummer	21581314
Type	Rødvin
Flaskestørrelse	Helflaske 75 cl.
Leveres i	Leveres i karton med 12 stk.
Producent	Felettig
Land	Frankrig
Område	Bourgogne
Druesorter	100% Pinot Noir
Anbefalet til	Retter med dyrevildt, lam, rødt oksekød.
Fadlagring	12 mdr. på fransk eg, 20% nye.

91P - Bourghound januar 2017: "Background notes of wood are present on the super-fresh nose of plum, violet and soft spice hints. The medium weight flavors possess evident volume, power and mid-palate concentration while displaying a taut muscularity on the stony finish where a touch of bitter cherry arises. This is well-balanced and long but serious and will require at least a few years of bottle age first."
Druesorter: 100% Pinot Noir
Fadlagring: 12 mdr. på fransk eg, 20% nye.
Anbefales til: Retter med dyrevildt, lam, rødt oksekød.

Domaine Felettig

Domaine Felettig blev grundlagt af Henri Felettig i 1965. Henri var 3. generation på vingården, men man producerede og aftappede ikke selv vinen. I 1973 købte Henri en større ejendom og igennem årene søgte Henri at købe parceller rundt omkring og i dag, hvor datteren Christine og sønnen Gilbert har overtaget, råder man over 12,5 ha.

En flot samling af berømte appellationer

Domainet producerer vin fra både Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint- Georges, Vosne-Romanée, sågar Echézeaux Grand Cru og ikke mindst Chambolle-Musigny, hvor man laver ikke færre end seks 1. Cru'er. Produktionen er meget lille inden for hver vin og sjældent set på eksportmarkederne. Domainet er spredt på ca. 100 parceller over en 15 km lang strækning i Côte de Nuits.

På vej mod økologisk dyrkede druer

Gilbert Felettig tager sig af markarbejdet og alle vinmarker dyrkes så vidt muligt på mest naturlig måde uden anvendelse af f.eks. insektgift osv. Der anvendes vildgær og alle vinen aftappes og flaskes ufiltrerede. Med tiden vil Domainet blive økologisk certificeret. Man er også meget varsom med at bruge nye egetræsfade, man anvender 50% nye for 1. Cruerne, og mellem 20 og 30% for Villages appellationerne. Fokus er på at få hvert terroir til at træde mest muligt frem i vinene og at lave meget elegante vine.

Gode ratings i Burghound

Verdens måske førende anmelder af Bourgognevine, Allan Meadowes, skriver i sit magasin Burghound I januar 2003: "As the scores and comments will confirm, I was very impressed with the wines as they are materially different than they used to be. I recommend that you check them out if you're unfamiliar with them. And just in case you needed more incentive to check out the wines, Felettig definitely outperformed the general quality of the vintage in 2011."

Quality at this domaine has skyrocketed

Allan Meadows (den berømte Burghound), skriver i 2013: "I would again call to your attention that the quality at this domaine has skyrocketed over the past few vintages and there is now an almost night and day difference relative to only a few years ago."