Domaine Felettig
Domaine Felettig blev grundlagt af Henri Felettig i 1965. Henri var 3.
generation på vingården, men man producerede og aftappede ikke selv
vinen. I 1973 købte Henri en større ejendom og igennem årene søgte
Henri at købe parceller rundt omkring og i dag, hvor datteren Christine
og sønnen Gilbert har overtaget, råder man over 12,5 ha.
En flot samling af berømte appellationer
Domainet producerer vin fra både Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-
Georges, Vosne-Romanée, sågar Echézeaux Grand Cru og ikke mindst
Chambolle-Musigny, hvor man laver ikke færre end seks 1. Cru'er.
Produktionen er meget lille inden for hver vin og sjældent set på
eksportmarkederne. Domainet er spredt på ca. 100 parceller over en 15
km lang strækning i Côte de Nuits.
På vej mod økologisk dyrkede druer
Gilbert Felettig tager sig af markarbejdet og alle vinmarker dyrkes så
vidt muligt på mest naturlig måde uden anvendelse af f.eks. insektgift
osv. Der anvendes vildgær og alle vinen aftappes og flaskes
ufiltrerede. Med tiden vil Domainet blive økologisk certificeret. Man
er også meget varsom med at bruge nye egetræsfade, man anvender 50% nye
for 1. Cruerne, og mellem 20 og 30% for Villages appellationerne. Fokus
er på at få hvert terroir til at træde mest muligt frem i vinene og at
lave meget elegante vine.
Gode ratings i Burghound
Verdens måske førende anmelder af Bourgognevine, Allan Meadowes,
skriver i sit magasin Burghound I januar 2003: "As the scores and
comments will confirm, I was very impressed with the wines as they are
materially different than they used to be. I recommend that you check
them out if you're unfamiliar with
them. And just in case you needed more incentive to check out the
wines, Felettig definitely outperformed the general quality of the
vintage in 2011."
Quality at this domaine has skyrocketed
Allan Meadows (den berømte Burghound), skriver i 2013: "I would again
call to your attention that the quality at this domaine has skyrocketed
over the past few vintages and there is now an almost night and day
difference relative to only a few years ago."