2013 Gran Reserva Viu Manent Cabernet Sauvignon Colchagua

Der er sol og solbær i denne vellavede rødvin, bred og blød frugt, et godt billede af Cabernet- druen, tilpas syre og en lang eftersmag. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.

Chilensk Cabernet Sauvignon med råt kød, solbær og kaffe i næsen og mellemfyldig mund med krydrede noter af estragon og nelliker iblandet lidt peber og lakridspulver.

Vinhuset har gennem mange års intens indsats oparbejdet ekspertise i at lave rent duftende og smagende vine med finesse. I den aktuelle vin er det en flot solbærduft og -smag, som dominerer. En ren Bordeaux-killer.

Støvede sommersolbær med lidt søde, varme krydderier i næsen. I munden er der flere flæskede solbær, noget ymer og lidt tobak. Kødfuld oversøisk Cabernet med vægt på frugten og modne tanniner. Drik den til bøffen, stegen og til hård ost.