2013 Brunello di Montalcino JACOPUS La Togata

DKK 229,95
pr. fl. v/12 flasker 279,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Vinous.com 91 point
Jamessuckling.com 93 point

Vin-Info

Varenummer: 62241313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Toscana
Druesorter: 100% Sangiovese
Anbefalet til: Vildt, okse og langtidsbraiseret kalve- eller svinekød.
Fadlagring: 36 måneder på slavonske egefade

Beskrivelse

Brunello di Montalcino Jacopus

Druerne til Jacopus kommer fra Lavacchio, Montosoli og Pietrafocai, der er blandt de absolut bedste marker i Montalcino. Vinen fadlagrer 36 måneder på slavonske egefade og flaskelagrer derefter i hele 12 måneder (det er lovpligtigt at flaskelagrer i min. 4. måneder). Vinen har en flot fløjlsrød farve. Bouqueten er fyldt med duft af moden frugt og et strejf af vanille og lidt ristet mokka, smagen er fyldig og fed, og bliver bare ved længe. En superblød og afrundet Brunello.

Anmeldelser

  • 91P - Vinous.com" Vivid bright red-ruby. High-pitched aromas of blackberry, blueberry, violet, iris and loam. Sweet, fruity and accessible, displaying a rather shapely and precise mouthfeel in light of its easygoing sweetness. Finishes with fresh, crisp, rising but polished tannins and noteworthy floral lift and nuance, not to mention outstanding length."
  • 93P - James Suckling 26-07-18 : "A tight and linear red with black cherry and floral aromas. Spices, too. Medium to full body, velvety tannins and a flavorful finish. Needs a year or two to open."
  • Druesorter: 100% Sangiovese
  • Fadlagring: 36 måneder på slavonske egefade
  • Anbefales til: Vildt, okse og langtidsbraiseret kalve- eller svinekød.

Producent beskrivelse

Familien i centrum

La Togata er en lille familiedrevet vingård med marker i den sydlige del af Montalcino - Lavacchio, Montosoli og Pietrafocai. Navnet La Togata kommer fra ¨La Toga¨ som betyder advokaterne/dommerne som hentyder til at stifteren var advokat. Selve vingården er malerisk og charmerende toscansk - den imponerende vinkælder er bygget ind i bjergsiden. Familien Angel ejer og driver selv vingården - og det er stort set kun familiens kvinder der styrer forretningen - Stephania, Vanessa, Azzurra og Jeanneth Angel (Jeanneth er i øvrigt Master of Wine). Kvarteten styrer selv alt i processen.

Traditionen tro

Vinmarkerne er beliggende i forkellige højder, alle er min. 20 år gamle, og har den rigtige placering i forhold til solens bevægelse over himlen. Ved høst selekteres der både i marken og i når druerne ankommer til vingården. På den måde sikrer Angel-familien at det kun er den absolut højeste kvalitet af druer der benyttes. Vinificeringen foregår meget traditionsbundet, dog i topmoderne faciliteter, med bl.a. fuld temperaturstyring. Fadlagringen foregår først og fremmest på store slavonske egefade og en mindre del foregår på almindelig franske egefade.

Ros internationalt

La Togata leverer konsekvent høj kvalitet og det bliver selvfølgelig bemærket blandt de internationale anmeldere, der sjældent holder sig tilbage med de rosende vendinger om vingården. Senest var winemaker Paul Vagaggini blandt de sidste 5 nominerede til Winemaker of the Year i Wine Enthusiast; "the maximum world expert of Sangiovese."