2013 Alpamanta Estate Cabernet Franc, Mendoza

De økologisk og biodynamisk dyrkede druer til denne vin vokser i 950 m. højde i Luján de Cuyo for foden af Andesbjergene. Her giver den rene luft, det intense sollys og de kølige nætter, små koncentrerede druer med aromatisk kompleksitet og god syre. De håndhøstede druer gæres med naturlig vildgær inden vinen lagres på franske egetræsfade. Resultatet er en elegant vin med rene aromaer af sort bærfrugt med strejf af peber og urter. I munden er vinen blød men med god struktur fra faste tanniner og en flot balance mellem frugtkoncentration og frisk syre.