2012 Twelftree Greenock-Ebenezer Grenache-Mataro Barossa

Denne vin er laves på druerne Grenache og Mataro(der mest kendes som Mouvedre). Grenachedruerne kommer fra Gomersal, der er en stejl og stenet mark i Barossa og var egentlig beregnet til en af vin i Twelftree serien, men Michael blev inspireret til at bruge en del af disse druer til dette blend. Han lod dem derfor lagrer lidt længere tid. Matarodruerne kommer fra unge stokke i Greenock og Ebenezer, Barossa og lagredes på franske egefade i 11 måneder. Tilsammen giver disse to komponenter en fantastisk vin, der selvfølgelig er kraftfuld i sit australske udtryk, men samtidig en meget let drikkelig og elegant vin, der emmer af mint, ceder, lakrids, kirsebær og friske blommer.