2012 Pillitteri Select Late Harvest Vidal Niagara Peninsula 37,5cl

Pillitteris Late Harvest vine laves på mosten fra 2. og 3. pres af Icewine druer. Den resulterende vin er stadig sød men mindre end en Icewine. Flot let strågul farve med moderat viskositet. Duft af mango, fersken og ananas som går igen i smagen, der også afslører noter af moden pære og Golden Delicious æble. Medium sødmefuld vin med dejlig frisk syre og en ren eftersmag. En bredt anvendelig vin der både kan matche det søde såvel som det salte køkken. Serveres ved 10 grader.