2011 Le Quintessence Rouge Ventoux Château Pesquié Magnum

Forførende sydfransk vin med sort kant, fedmefuld frugt, mocca, mørk chokolade, vanilje og hvid peber pakket fint ind i bløde tanniner.

Frisk, spicy og sammensat mørk bærfrugt med delikat blomsterpræg og lidt likør. Aromatisk rig og charmerende. Kraftfuld vin med saftig, intens, rank frugt, kontant kølig tanninstruktur og præcist brug af egetræet. Tæt og velafbalanceret.

The 2011 Château Pesquié Côtes du Ventoux Quintessence is a superb 2011 that comes from terraced hillside vineyards located in the northern part of the appellation. Made from 80% Syrah and 20% Grenache, and aged for 12 months in 50% new French oak, it sports a perfumed, spice-driven profile with raspberry ganache, red licorice, wild herbs, and pepper-like qualities all emerging from the glass. Balanced, fresh, and elegant, with medium to full-bodied richness, knockout texture, and chewy tannin, it should shine for 5-7 years.

Mørk duft med florale noter, brombær, lakrids og lækker varme. Dufter fed og velpostret. Smagen er mørk og fast med præcis frugtsyre, brombær, en lille tone blomme, lette bittertoner og lakrids med masser af fed frugt og superflot struktur og bid. Viril og kraftfuld. Kan snildt gemmes et år eller 2. Drik 2013- 2018.