2009-Nyetimber-Classic-Cuvée

2009 Nyetimber Classic Cuvée

DKK 395,00
pr. fl. v/6 flasker 474,95   pr. flaske

Anmeldelser (19)

17 point
Top 100 Christmas Wines

2009 Nyetimber Classic Cuvée og 25 års jubilæum

Nyetimber producerer kun denne vin i de bedste år, således bliver der ikke nogen 2012 årgang. Alle Nyetimbers vine er lavet på egne druer, vinstokkene gror på Sydvendte marker med jordbundsforhold, der minder meget om jordbundsforholdene i Champagne. Alle druer håndhøstes naturligvis. Dette er Nyetimbers "visitkort", den mousserende vin, der har gjort vingården berømt i England og eftertragtet i mange lande verden over. 2009 var en outstanding årgang i England og winemaker Cherie Spriggs mener at det er en af de absolut bedste siden starten for 25 år siden. Bouqueten er superelegant med antydning af lemon og en fin, floral duft. Smagen er fyldt med små, raffinerede bobler, den er frugtig og i perfekt balance med et afsluttende strejf af citrus. Cherie Spriggs, Nyetimber's head winemaker siger: "2009 is the finest vintage of Classic Cuvee ever produced by the house. It was an exceptional year in terms of quantity and quality, but we also felt it was absolutely necessary to leave this wine in our cellars for more than three years so that the wine could gain added depth and complexity before release. We do not believe in releasing our wines until they are ready." Eric Heerema, Nyetimber's ejer og CEO: "Nyetimber's first vines were planted in 1988 so to mark the special occasion of our 25th year, it is very appropriate that we release Nyetimber's finest Classic Cuvee ever. With the 2009 vintage, Cherie's talent as a winemaker is more evident than ever."