2007 Cuvée Philipson Guigal: 6 fl. i grøn gaveæske

DKK 599,95
pr. stk

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 470890
Type: Gaveløsninger
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område:
Druesorter: 65% Syrah, 35% Grenache
Anbefalet til: Retter med oksekød, lam, fugle- og dyrevildt, julemad, and, gås, flæskesteg.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og 7-8 år frem fra høståret
Fadlagring: 18 mdr.

Beskrivelse

Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal

"Verdens bedste vinmager" Robert Parker udnævner Guigal til at være verdens bedste vinmager og Guigal har da også fået de sjældne 100 Point fra Robert Parker flere gange end nogen andre vine/producenter! 22 gange har Guigal modtaget 100 point af Robert Parker og knap 350 gange har hans vine opnået at modtage 90 point eller mere af hhv. Wine Spectator og Robert Parker. Ingen anden winemaker har sammenlagt modtaget så mange points. Kvaliteten er ikke til at tage fejl af - det er verdensklasse! Marcel og sønnen Philippe Guigals vine er ikke blot Rhône-dalens bedste, men simpelthen nogle af verdens ypperste. Alle hans vine befinder sig på toppen af deres kategori, hvad enten der er tale om den "almindelige" Côtes du Rhône eller de usandsynligt koncentrerede og komplekse enkeltmarks-vine fra Côte-Rôtie. Nøgleordene til Guigals vine er selektering, disciplin og lang fadlagring. Guigal anvender kun perfekt modne druer fra de allerbedste marker med de ældste vinstokke, og høster gennemgående senere end alle andre vinbønder i de pågældende appellationer. Høstudbyttet holdes meget lavt, for at sikre vinenes koncentration. Kældrene er usædvanligt kølige og al arbejde udføres med en disciplin som grænser op til fanatisme. Dette er nødvendigt for at vinene kan "overleve" den ekstremt lange fadlagring - Guigals bedste vine fadlagres op til 4 år på splinternye fade, hvilket er helt uhørt. Vinene laves i de historiske kældre i byen Ampuis ved foden af de stejle Côte-Rôtie skråninger, hvor man også ejer det majestætiske renaissanceslot Château d'Ampuis. Vi har sammen med Guigal skræddersyet en vin, som kun forhandles af Philipson Wine i hele verden! Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal er sammensat af druer fra de bedste vindistrikter i Rhône. At lade druer af denne kvalitet indgå i en "almindelig" Côtes-du-Rhône er simpelthen uhørt! Ved at deltage i tilblivelsen af vinen, har Philipson Wine fået mulighed for at ramme en smag, som rammer helt i plet på de danske smagsløg: Et ekstra højt indhold af Syrah-druen sikrer, at vinens intensitet matcher den kraftigt smagende, danske gastronomi perfekt. Ekstra kraftig fadlagring og maksimalt modne druer bidrager med en uimodståelig fed, blød frugt. Christian Philipson udtaler om tilblivelsen af Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal :"At lave vin med Marcel og Philippe Guigal er en oplevelse. I de enorme kældre under Château d'Ampuis, er Marcel Guigal en mester med ubegrænset magt, her er der cuvéer og fade fra de bedste områder i hele Rhônedalen. Marcel og jeg sammenstikker den nye Cuvée Philipson ved at gennemsmage mindst 50 forskellige Cuvéer, som Marcel, iført baskerhue, halstørklæde og kobberspyttespand, lynhurtigt siger ja eller nej til. Da smagningen er overstået, husker Marcel samtlige Cuvéer, og kan hurtigt komme med et forslag, som Philippe blander i de rette forhold.Vi ender med at blive enige, selvom Marcel må acceptere mit forslag med at komme en mere Syrah baseret Cuvée i vinen end først foreslået, og 2007 Cuvée Philipson er født, den hidtil bedste." Årgang 2007 er en af de bedste i Rhônedalens historie. 2007 Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal er et nyt højdepunkt i succesen fra Guigal og Philipson Wine, og vi er stolte over at dette er 5. årgang vi sammen med Guigal laver denne luksus-Côtes-du-Rhône fra de bedste fade i Guigals kælder. En Côtes du Rhône der byder på; større intensitet, større dybde, mere frugt, større lagringspotentiale, en vin, der er mere kraftig og mere mineralsk end hidtil. Et vildt Rhône-kup! Philipson Wine forhandler også Guigals almindelige Côtes du Rhône, lillebroderen til Cuvée Philipson Côtes du Rhône Guigal.

Anmeldelser

  • Udvalgt til Alt om Vins (aov.dk) TOP 10 Bedste Julevine 2012.
  • 5 stjerner af Ekstra Bladet d. 30.11.12: "En af de absolut bestsellere for Philipson Wine i Danmark. En rigtig lækker krydret vin hvor smagen af mørke bær dominerende. Den er klart drikkemoden nu og bør ikke gemmes meget længere. Til prisen et rigtig godt køb."
  • 5 stjerner i Vinforum.dk's test af julevine d. 30.11.12: "Rød farve. Intens duft af kirsebær, jordbær, peber. Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er lidt krydret men har god, markant frugt og et lidt ristet men harmonisk islæt. God blødhed og dejlig rund med god intensitet. Den er proppet med det gode fra Rhône. Vinen er perfekt til danske julemad."
  • Anbefalet i Spis Bedres test af vine til julemaden december 2012: "Flatterende saftig og frugtpræget aroma. Smagen er vinøs og fint krydret med en snert af brombær, peber og krydderurtegrønt. Spændstig og harmonisk med blød, afrundet garvesyre, middelfyldig. Drik den til flæskestegen."
  • Anbefalet i Go' Morgen Danmark d. 21.09.12. Citat Malene Smidt Hertz: "Her kommer så vinen fra producenten der for alvor skabte opmærksomhed på Rhônedalens vine - Marc Guigal. I denne udgave med en særlig vægt på danskernes vinsmag, idet importøren Christian Philipson har haft en finger med i spillet. Han har valgt at vinen skulle have mere nyt fad og høstes af meget modne druer, således den fik en saftighed og blødhed samt markant fadpræg. Sidstnævnte har nu integreret sig i vinen, og for alvor blevet en styrke... Intens og krydret med kanel, peber, brombær, rose, vanilje og læder. Kompleks vin med lang eftersmag. God til såvel okse som dyrevildt."
  • 5 stjerner i Børsen d. 14.09.12: "Jeg er stærkt begejstret for 2007 Guigal Cuvee Philipson 2007, som giver masser af vinoplevelse for pengene. Duften er lækkert saftig og intens, med fært af moden blå blomme, tjære og kridt. Den får ganske enkelt mundvandet til at løbe. I munden virker den lækkert sødmefuld med strejf af mørk chokolade, men med et jerngreb af delikat bitterhed, der bringer smuk balance i tingene. Eftersmagen er forbløffende lang, og den toner ud i flot renhed."
  • 5 stjerner i B.T. d. 04.08.12: "Tæt, saftig, medium kraftig rødvin, harmonisk tannin i lang, flot rund smag."
  • Anbefalet i Mad & Bolig juni 2012: "En klassiker fra Philipson Wine, der helt bogstaveligt lægger navn til vinen. Vi har smagt den flere gange tidligere, og den har altid klaret sig godt... også til grillmaden."
  • Anbefalet i "Sommerens bedste vine" i Spis Bedre Maj 2012: "Flatterende, saftig og frugtpræget aroma. Smagen er vinøs og fint krydret med snert af brombær, peber og krydderurtegrønt. Spændstig og harmonisk med blød afrundet garvesyre. Middelfyldig."
  • 6 stjerner i Midtjyske Medier d. 28.03.12: "...Især Guigal Cuvée Philipson er slået an. Det gælder ikke mindst 2007-udgaven, der blev lanceret før jul i 2011. Med sit høje indhold af modne, fede Syrah- druer og lang fadlagring er det svært at se, hvordan en Rhône-vin kan blive meget bedre"
  • Anbefalet på druerne.dk d. 22.03.12: "Det er vin som gør det super godt i prisklassen, og faktisk så godt, at jeg godt tør tilskrive den en højere pris end den står til i butikken... Så med vores vurdering til 95 kr er det 12 stk. at prisen er et super køb på."
  • Vurderet til at koste 106 kr. i Penge og Privatøkonomi d. 23.01.12: "Det sidste årti har budt på mange fremragende årgange i Sydrhône. Blandt de største er 2007, der for længst er revet ned fra hylderne. Topproducenten Guigal frigiver imidlertid sine rødvine senere end de fleste andre, så her er det stadig muligt at få fingre i årgangen, endda til en god pris. Cuvée Philipson er en særlig, syrahdomineret udgave af husets Côtes du Rhône lavet i fællesskab med den danske importør." Jensen: "Fint udviklet duft af gammel skoletaske og snert af stald - dejlig vin!" Nielsen: "Let tilgængelig med et køligt førsteindtryk, men varmer godt i næsen."
  • 90 pts på vinisten.dk d. 17.12.11: "Guigal er en meget anerkendt vinproducent, og har høstet et hav af priser for sine rhonevine. Hvordan Phillipson har fået et samarbejde op at stå og lave sin egen cuvée, ved jeg ikke, men det må være en interessant historie. 2007 er en fremragende årgang i Rhone, så jeg var spændt på at smage denne vin til beskedne 69,95 kroner. Umiddelbart fornemmer jeg en sødme og varme i næsen. Når glasset bliver flittigt omslynget, dufter jeg lakrids, peber, solbær, egetræ samt et strejf af chokolade og vanilje. Vinen er mellemfyldig og fylder munden godt ud. Den er frugtig og cremet, tanninerne er blide og finalen lækker, hvor lakridsen går igen. En flot og venlig vin i fornem balance. Den har ikke de store overraskelser eller byder på storartet kompleksitet, men til den pris vil jeg bestemt heller ikke forvente det. En lækker vin til prisen. Den vil egne sig til en bøf på grillen eller til en gang fed julemad."
  • 5 stjerner og Godt Køb i Ekstra Bladets store test af julevine d. 17.12.11: "En rigtig lækker krydret vin hvor smagen af blommer dominerende og man fornemmer den har mere Syrah end den plejer. Fra en af Rhones bedste producenter. Til prisen et rigtig godt køb."
  • 90 pts og vurderet til at burde koste 120 kr. på debedstevine.dk d. 15.12.11: "Vellykket - Koncentreret og tæt mørk og krydret varm frugt med lakrids, egetræ og brænderøg - udvikler sig til det bedre ved luftning - væsentlig bedre balance og langt mere kultiveret præg - Rank ren og tæt frugt med fin aromarigdom, god ekstrakt og tilpas sødme og fylde - herlig teknik og nydelig mineralitet - dejlig kontant tannin og langt bedre friskhed og rankhed end forventet fra næsen - god mineralsk og saftig eftersmag."
  • 5 stjerner i Jyllands-Posten d. 10.12.11: "Velegnet vin, der har den fede frugt, det kontante krydderi og masser af struktur uden at blive bredbaget. Rigtigt velegnet til hele spektret af julemad. Koncentreret, mørk og krydret varm frugtduft med lakrids, egetræ og brænderøg. Rank ren og tæt mundfrugt med god ekstrakt, tilpas sødme og fylde og vellykket tannin."
  • 5 stjerner i Berlingske d. 03.12.11: "En anelse ristet og parfumeret i duft. Stor frugtkoncentration kombineres her med en let tørhed i smagen. Ikke nogen pleaser, men derimod koncentreret og tætpakket. Bør have noget mad som ledsager og i øvrigt helst ligge lidt tid i kælderen, før den rigtig viser, hvad den kan."
  • 5 stjerner i B.T. d. 03.12.11: "Tæt, saftig, medium kraftig rødvin, harmonisk tannin i lang flot smag af modne sorte og røde bær, krydderier, lidt peber, lidt mørk chokolade, lakrids og egetræstoast."
  • 5 stjerner i Gastro d. 02.12.11: "Indtil videre den mest vellykkede cuvée philipson! Specialudgaven af Guigals côtes du Rhône har altid været syrah-styret, men årgang 2007s varme har gjort den godt. Guigals hjemmebane er og bliver skråningerne omkring Ampuis og Tain og hans Côtes du Rhône eller for den sags skyld gigondas flytter ikke hegnspæle, men det gør 07 Cuvée Philipson. Kraft, styrke, nærmest bøs i sit bid, tydelig syrah-syre, let reduktiv på den gode måde med liljer, sorte oliven og et splat ymer. Den kræver noget af sin køber, har kant og personlighed med årgangens varme og søde frugt, her dog styret og kontrolleret."
  • 6 stjerner og Testvinder - vurderet til 120 kr. på finansbureauet.dk d. 29.11.11: "Lad det være indrømmet, at undertegnede ikke har været med i heppekoret omkring Cuvée Philipson Côtes-du-Rhône Rouge Guigal, som vinen hedder. Indtil nu - vel at mærke. For den netop lancerede årgang 2007 er ganske enkelt fremragende. Trylleformularen hedder tilsyneladende en højere andel Syrah end normalt. Og så selvfølgelig at netop årgang 2007 er en af de helt store Rhône årgange i nyere tid. Stor koncentration af ren og ungdommelig frugt og en imponerende intensiv finish. Vurdering 120 kr."
  • Godt køb på winefactory.dk d. 28.11.11.
  • 5 stjerner i Politiken d. 27.11.11: "God duft med 'garrique', fad og mørk frugt. Pænt koncentreret smag med både syre og tannin. God harmoni."
  • 5 stjerner på vinavisen.dk d. 27.11.11: "En meget lækker rødvin i fin balance, harmonisk, med blød frugt, krydrede toner. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet."
  • 5 stjerner på vinforum.dk d. 25.11.11: "En enkelt vin får 5 stjerner og det er en ny årgang af Guigals Côtes du Rhône men i den specielle Cuvee Philipson, som Philipson Wine får lavet. Her i årgang 2007. ...med Guigal Côtes-du-Rhône Cuvée Philipson 2007 har man ramt plet. Det er klart den bedste af cuvéerne indtil nu og da prisen stadig er på et fornuftigt niveau kan den ikke undgå at blive et hit. Den har en rødviolet farve og en intens duft af mørke bær, lakrids, peber, lidt ristede noter. Den er mellemfyldig med dejlig frugt og en smag, der er blød, lidt krydret og med lidt lakridset smag. Her er også fine ristede elementer og samtidigt en god friskhed. Alt i alt en skøn Rhône-vin i meget fin balance og den bedste Guigal Philipson ind til nu. Til prisen er den svær at slå."
  • 16,5/20 pts af Henrik Oldenburg d. 25.11.11: "For vinelskere er det ren chokolademand, for her har en fremragende producent lavet en seriøs vin til en dynamisk importør og fordelt på så mange flasker, at den kan sælges til halvdelen af, hvad den smager af. Så kan det ikke blive meget sjovere at være vindrikker: Den er ikke tung, den er ikke let, den er svævende, og mens den svæver gennem munden, sætter den en masse dejlige aftryk på smagsløgene: stødt peber og solbagte krydderier, fugtig muld og varme mineraler, tørstoffer og druesødme. Det er en rigtig dejlig Rhônevin til en rigtig dejlig, menneskelig pris, og jeg kan ikke forestille mig et julebord, hvor den ikke vil pynte - heller ikke et dansk!"
  • 6 stjerner på winelab.dk d. 24.11.11: "Endnu en årgang i det unikke samarbejde. Cuvée Philipson blir bare bedre og bedre. Sjældent godt køb i prisklassen! Dyb og fyldig duft af mørke bær, æterisk med et integreret fad. Virkelig lækker. Smagen er rund og balanceret med masser af frugt tilsat en god portion peber. Den smager som vin på langt højere prisniveauer, og derfor får den også de maksimale seks stjerner. Vinen er skabt i et sjældent samarbejde med det legendariske Rhônehus, E. Guigal. Danske Philipson Wine er det eneste vinfirma i Verden, der har fået lov til at lave sin egen cuvée med huset. Der er nu skabt fem årgange i det unikke samarbejde. Indtil videre er der solgt mere end 1,5 millioner af Cuvée Philipson. Årgang 2007 vil helt sikkert lægge mange flasker til det tal."
  • 6 stjerner på aov.dk d. 24.11.11: "Power og koncentration, på højde med de mere eksklusive "Rhone Cru" vine. En rigtig prisbasker, hvor den sjette stjerne afspejler forholdet mellem pris og kvalitet. Ristet kaffe, vanille, mørke kirsebær og blåbær og lidt skjult mineralitet. Som vinen udvikler sig i glasset træder flere og flere nuancer frem. Maskulin, saftig og kraftig vin med god koncentration og fast struktur. Vinen leder tankerne hen på Hermitage og Nordrhône."
  • 94 pts på vin-top-10.dk v/Anders Grøndahl d. 21.11.11: "Veldrejet Cotes du Rhone, der i den aktuelle årgang har fået en ekstra dosis Syrah-drue. Resultatet er fremragende. Saftig, tæt, kødfuld og alligevel rank og inspirerende. Folder sig flot ud når man serverer den fra karaffel. Ja, folk ved bordet begynder at gætte på langt dyrere Rhone-vine."
  • 5 stjerner, Kanonvin til spotpris og 90 pts på vinhulen.dk d. 20.11.11: "Violet. Næsen er mørk og friskfrugtet med god varme, hindbær, en snert af kirsebær, let sødmefuld note fra moden frugt og lækker imødekommenhed. Smagen er rund og blød med peber, hindbær, kirsebær, en snert af lakrids og dejlig fast i syren og frisk i frugten. Vinen er endnu ung og udtrykket ganske saftspændt i munden med god kraft og intensitet i udtrykket. Lang og vedholdende finale i munden i rank struktur. Kanonvin til spotpris."
  • "Guigal-familiens vinhus har på blot få år etableret sig som et af de mest ombejlede vinhuse i verden, og familien - hvor beskeden den end er - som Rhônes ukronede royale familie." Citat Gastro
  • Robert Parker udtaler omGuigals topvin La Mouline: " For me, no red wine in the world has more complex aromatics than La Mouline with some bottle age"
  • "Når Rhône idag står som en betydelig magtfaktor i vinens verden, har Marcel Guigal hovedæren; hvad han har gjort for sin region kan næsten kun sammenlignes med, hvad Angelo Gaja har gjort for Barbaresco." Citat Gastro
  • Guigal: Vinder af Wine of the Year 2002 i Wine Spectator! Ud af 11.600 smagte vine, har Wine Spectator valgt 1999 Châteauneuf-du-Pape fra Guigal. Normalt er det langt dyrere vine, som når denne ære - som for eksempel da 1990 Château Latour vandt i 1993. Wine Spectators begrundelse er entydig: "Få vinproducenter i verden kan matche Guigals evne til at levere kvalitet og fuld valuta for pengene i alle prislejer" citat Wine Spectator
  • Guigal kåres til EUROPEAN WINERY OF THE YEAR 2003 af Wine Enthusiast; "In the northern Rhône, this is an icon winery, one that sets the tone and quality for all other producers. Founded in 1946 by Etienne Guigal, and now headed by the 2nd and 3rd generations of the family, E. Guigal led the renaissance of the Syrah-based reds of Côte Rôtie and the Viognier-based whites of Condrieu. The winery has expanded production greatly over the past 40 years, even while maintaining quality across all price categories."
  • "Guigal, a master winemaker, gives his Côtes-du-Rhône as much care as his famous Côte Rôties, and the result shows" citat Robert Parker.
  • "How does this planet´s greatest winemaker continue to turn out profound wines years after year?" citat Robert Parker
  • "There is no winemaker on Planet Earth who has produced so many compelling wines, irrespective of the vintage, as Marcel Guigal" citat Robert Parker
  • "Marcel Guigal has been a remarkably consistent source for an array of amanzing wines for decades"
  • "I have never seen another producer so fanatical about quality as Marcel Guigal" citat Robert Parker
  • "The infatiguable Guigal leads through example: His hard work produces high-quality wines that brings attention to the region" citat Wine Spectator
  • Druesorter: 65% Syrah, 35% Grenache
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 35 år
  • Fadlagring: 18 mdr.
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og 7-8 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Retter med oksekød, lam, fugle- og dyrevildt, julemad, and, gås, flæskesteg.