2003 Condrieu La Luminescence Guigal 37,5cl

Guigals Condrieu-vine ekstremt koncentrerede og karakterfuide. I særlige årgange fremstiller Guigal den unikke Condrieu, La Luminiscence. Vinen laves hvis tilstrækkeligt mange druer modner usædvanligt tidligt. Ved at høste druerne så tidligt (som i midten af september), bevares mostens frugtsyre. Druerne presses og mosten gæres, men gæringsprocessen afbrydes inden gærcellerne har omdannet al sukkeret til alkohol. Resultatet er en sødmefuld vin med en ekstraordinær smagsintensitet. Aromaerne er som i Guigals andre Condrieu-vine, men fylden, sødmen og intensiteten er helt enestående - La Luminescence er et unikum. Hidtil er der kun blevet udbudt Luminiscence i årgang 1999 og 2003.