Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,-
Mere end 6.500 vine på lager

Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Gå tilbage

Gramona

2001 Cava Enoteca Brut Gramona

Name: 2001 Cava Enoteca Brut Gramona
Brand: Gramona
SKU: 56691501
Price: 1395.00 DKK
Availability: InStock

Top ratings! Vis alle

93 point Robert Parker

98 point Guia Penin

Medlemmerne i den eksklusive forening Corpinnat laver luksus-cava. Med 14 års lagring udfordrer Gramona's prestive-cuvée Enoteca Brut verdens vældigste bobler fra Champagne. Læs mere

Land

Spanien

Type

Mousserende

Årgang

2001

Drue

Blend

Område

Spanien

1.395,00 DKK pr. fl. v/1

Pr. fl. v/1 stk. 1395 pr. flaske

Få på lager

Anmeld denne vin

Gratis fragt fra 699,-

Sikker betaling

Tilfredshedsgaranti!

Brug for hjælp? Ring: 70226888

1.395,00 DKK pr. fl. v/1

Pr. fl. v/1 stk. 1395 pr. flaske

Enoteca Brut

Gramona har lavet en serie af prestige-cuvéer med hele 14 års lagring 'sur-lie' (på bærmen). Allerede inden Gramona var med til at stifte Corpinnat - en eksklusiv udbrydergruppe fra Cava DO - søgte de at hæve niveauet for mousserende spansk vin. Med Enoteca-serien laver de enkeltmarks-Cava (Cava de Paraje) og søger at udfordre Champagne's verdensherredømme

De kvalitetsbevidste medlemmer af Corpinnat ønskede striksere regler for mousserende vin lavet på den traditionelle metode (tidligere kaldet Champagne-metoden). Som navnet Corpinnat - groft oversat til 'Hjertet af Penedés' - antyder, begrænser produktionen af de økologiske, håndhøstede druer sig til et afgrænset område af Penedes, hvor druerne kan opnå særlig høj kvalitet. Den mousserende vin skal vinificeres efter den traditionelle metode i producentens egne kældre og lagre mindst 18 måneder 'sur-lie'.

Inden stiftelsen af Corpinnat anvendte Gramona Cava-betegnelsen 'Cava de Paraje' for enkeltmarksvine fra deres bedste parceller. Gramona lagrer Enotreca-serien hele 14 år 'sur-lie' og resultatet taler for sig selv: Raffinerede bobler, rugbrød, buket af hvide blomster, ristede krydderier, dybde og kompleksitet.. De store Champagne-producenter skal kigge sig over skuldrene.

+ Vis hele beskrivelsen

Anmeldelser

93 point

Basically the same wine as the Brut Nature, the 2001 Enoteca Gramona Brut is a Gran Reserva that has a dosage for their centenary solera and finished with some six grams of sugar. The old wine added after the disgorgement adds to and balances the acidity. It's impossible not to compare the two 2001 Enoteca wines, and again at first I found myself preferring the Brut version which shows more nuances in the nose and also more pungent aromas with amplified notes of the autolysis, yeasts, bread and bakery. The palate feels rounder and there is noticeable sweetness toward the end, and even if I prefer the nose in the first place, the effect of the added old wine became more apparent with time and I ended up giving the edge to the Brut Nature. Two great Cavas anyway. 1,750 bottles produced.

Læs hele anmeldelsen