2016 Château Carbonnieux rouge Cru Classé Pessac

Carbonnieux er et af de største slotte i Pessac-Léognan og har været i Perrin-familiens eje siden 1958. Den meget anerkendte ønolog - og forsker på ønolog-instituttet i Bordeaux - Denis Dubourdieu har siden midten af 80’erne arbejdet som rådgiver på slottet og har formået at få både de røde og hvidvine op på et højt kvalitetsniveau. I dag er det et af de mest bemærkelsesværdige slotte i Pessac-Léognan, og byder på et eftertragtet kvalitets/prisniveau. Vinen har en lækker bouquet af mørke bær, mørk kakao, røget egetræ og lidt krydderier. Det er en meget raffineret og karakteristisk Pessac-Léognan i den typiske bløde og fyldige stil, med både dybde og længde i smagen.