Michael Twelftree og Richard Mintz stiftede i 1999 Two Hands Wines. Deres ambition dengang var, og stadig er, at demonstrere diversiteten i australsk Shiraz ved at fremhæve regionale karakteristika og at lade frugten være det vigtigste udtryk i Two Hands vinene. Kvalitet uden at gå på kompromis er filosofien der driver alle beslutninger hos Two Hands.

Two Hands

Two Hands - forskelligheden i Australiens vine
Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af ? på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet
Two Hands vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en ?hus-stil? men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker
Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for ?den sydlige halvkugles bedste negociant?.  Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100-liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding?. Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90?erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Two Hands

Vine fra Two Hands


KUN
DKK 159,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 169,95

pr. fl. v/12 flasker


91 point

KUN
DKK 169,95

pr. fl. v/12 flasker


92 point

KUN
DKK 169,95

pr. fl. v/12 flasker


93 point

KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 199,95

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 349,95

pr. fl. v/12 flasker


93 point

KUN
DKK 349,95

pr. fl. v/12 flasker


92 point

KUN
DKK 349,95

pr. fl. v/12 flasker