Tyske hvidvine


Hvidvine fra Tyskland af højeste kvalitet

Tyskland producerer nogle af Europas mest finesserige, karakterfulde hvidvine. Alligevel er markedet for tyske kvalitetsvine stadigt faldende i Danmark. Årsagen til dette paradoks må delvis ligge i eksportsuccesser som Liebfraumilch, Schwartze Katz o.a., vis langsigtede virkning har været katastrofal. De fleste Liebfraumilch er primært prisbillige, sødlige konsumvine. Tyskerne kunne ikke have valgt en ringere "ambassadør" end Liebfraumilch - og det må de bøde for i dag.

KUN
DKK 79,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 89,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 89,95

pr. fl. v/12 flasker


SPAR 60 DKK pr. fl.
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


90 point

KUN
DKK 99,95

pr. fl. v/12 flasker


KUN
DKK 109,95

pr. fl. v/12 flasker



Liebfraumilch er en diametral modsætning til det, tyskerne er bedst til at lave, dvs. en tør enkeltdrue-vin, som afspejler sine dyrkningsforhold ned til mindste detalje.

Ud af Tysklands 13 distrikter, er det især 6, der tiltrækker sig opmærksomheden. Det mest kendte distrikt er Rheingau, hvis fyldige og kraftfulde vine regnes blandt de mest fuldkomne i hele landet. Mosel-Saar-Ruwer excellerer i at lave lette, elegante vine, hvorimod Rheinhessens vine kendetegnes ved sin magtfulde, koncentrerede stil. Der opnås maskuline, meget aromatiske resultater i de to distrikter Rheinpfalz og Franken. Sidst men ikke mindst har det nordlige lilleput-distrikt Mittelrhein i de seneste år bidraget med utrolige vine med et fornemt præg af terroir, dvs klima og jordbund.

Grundet den nordlige beliggenhed, anvender tyskerne især grønne druer. De bedste vine laves af Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weissburgunder), Sylvaner og Bacchus.