| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Vinens historie
Vinen historie spænder over tusinder af år tæt knyttet til historien vedrørende landbrug, madkunst, civilasition og mennesket selv.
Arkæologiske undersøgelser fortæller at den tidligste vinproduktion fandt sted i Georgien og Iran. Fundet af en gammel persisk krukke tyder på, at vindyrkning fandt sted for omkring 5000-6000 år før kristus. Krukken blev fundet under udgravninger i Zagro-bjergene i det vestlige iran og stammer fra den sumeriske Uruk-civilisation. Det er et samfund fra tiden før bronzealderen, som handlede med kobber og værdifulde stene med Afghanistan og andre dele af Iran.
I bunden og langs et område af væggen på indersiden har krukken en plet, som tyder på, at der har været lagret væske i den. Pletten indeholdt garvesyre og vinsyre. Krukken har også en lille åbning direkte oven for pletten, - noget som var almindeligt anvendt for at forhindre, at den skulle revne ved eftergæring. I nærheden af krukken blev der også fundet drikkebægre og et stort lerfad, som kan have været anvendt til at opbevare druer. Israelske forskere har fundet forkullede vinranker og druesten, som er dateret til cirka 3500 år før Kristus. Nærmere undersøgelser af dette fund viser, at der blev dyrket druer på samme tid som krukken stammer fra.
Beviser for den tidligste Europæiske vindyrkning, blev fundet i Makedonien og er dateret til at være omkring 6500 år siden. |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|