Crémant de Bourgogne Originaux Egarade Brut Øko Bailly-Lap

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Wine Enthusiast 91 point
Vinavisen

Vin-Info

Varenummer: 22551500
Type: Mousserende
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Krydrede retter, magert fjerkræ, mildere vildtretter, meditationsvin.
Drikkemoden: Vinen er drikkemoden ved frigivelse.

Beskrivelse

Bailly Crémant - topkvalitet i kalkminerne

I landsbyen Bailly i Bourgogne laver dette kvalitetsdrevne kooperativ Frankrigs bedste Crémanter. Siden 1972 foretages vinfikationen og lagringen i et gigantisk, underjordisk tidligere kalkbrud, som giver optimale, naturlige betingelser for produkionen af mousserende vine på højt niveau.

Crémant de Bourgognes svar på Bollinger

Med lidt fantasi kan Cave de Bailly kaldes for Crémant de Bourgognes svar på Bollinger. Cave de Bailly baserer nemlig hovedparten ad deres Crémant de Bourgogne på Pinot Noir-druen, den samme drue som danner rygrad i Bollingers verdensberømte Champagner. Det er derfor Cave de Bailly's Cremant er så usædvanligt rig og kødfuld, en stilart huset er suverænt førende indenfor blandt alle Cremant-producenter.

Samme kvalitetsmetode som i Champagne

Cave Bailly-Lapierre´s cremanter produceres efter samme metode som champagne, og har ved flere lejligheder vundet blindsmagninger over langt dyrere champagner. Produktionen signalerer på alle niveauer husets fokus på kvalitet, lige fra den manuelle høst af druerne, vinificering på det mest moderne udstyr og hele 2 års lagring på flaske. Den lange lagringstid på flaske er netop det, der gør vinene så rige på bobler. Husets varemærke er netop de delikate bobler, hvis renhed afslører en enestående balance mellem friskhed og aromaer.

La Vie en Bulle - Lev livet med bobler

La Vie en Bulle - Lev livet med bobler, det er Baillys slogan og man fremstiller en hel perlerække af forskellige Crémanter til en hver lejlighed: Crémant Pinot Noir, Crémant Rosé, Crémant Egarade (Økologisk), Crémant Ravizotte (Ultra Brut) og Prestigecuvéen Vive La Joie.

Topkvalitet giver sejr i blindsmagninger

Baillys Crémanter vinder næsten hvert år op mod nytår en blindsmagning i en af de store danske aviser eller magasiner, netop fordi kvaliteten er snublende tæt på original Champagne. Et ekspertpanel i Penge & Privatøkonomi vurderede således helt tilbage i 2004 Baillys Crémant Pinot Noir til at være 190 kr. værd. Men vent ikke til nytår - disse Crémanter smager fantastisk året rundt!

Crémant de Bourgogne Cuvée Egarade Nature Brut

Cuvée EgaradeNature Brut er et produkt af den perfekte harmoni imellem naturen og økologisk vindyrkning. Hvide blomster og modne druer fornemmes i bouqueten. Den rene smag af økologisk dyrkede druer og en bemærkelsesværdig balance mellem intensitet og længde fuldender indtrykket af en exceptionel cuvée!

Anmeldelser

  • 91P - Wine Enthusiast Magazine December 2014: "Already showing some toasty maturity, this blend of Chardonnay and Pinot Noir is delicate, yeasty and rounded. Coming from northern Burgundy, it has a cool climate feel, textured with orange zest and the crispest acidity. It is ready to drink, although another few years in bottle will improve it even more. - R.V."
  • 5 stjerner i www.vinavisen.dk d. 30/9-07; "En rigtig god boblevin, tør, men også blid og med toner af citrus og grape."
  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Drikkemoden: Vinen er drikkemoden ved frigivelse.
  • Anbefales til: Krydrede retter, magert fjerkræ, mildere vildtretter, meditationsvin.