2017 Terroir Unico Chardonnay Gualtallary Zorzal

DKK 89,95
pr. fl. v/12 flasker 119,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 32001117
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Mendoza
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Aperitif, skaldyr, lyst fjerkræ, milde oste

Beskrivelse

Rebelske ildsjæle skaber argentinsk boutique winery i 1400 m. højde Zorzal er en boutique vingård grundlagt i 2007 af Michelini brødrene Gerardo, Matias og Juan Pablo. De tre ildsjæles filisofi er, at man skal turde gå mod strømmen og eksperimentere for at lave banebrydende vine. Allerede med deres første årgang 2008, vandt de stor respekt. Som Robert Parker's The Wine Advocate skrev: "If you want cutting edge, meticulously crafted Argentinean wines hot footed from one of the most exciting sub-regions (Gualtallary), then look no further than Zorzal".

Uco Valley - Argentinas ultimative 'Grand Cru' terroir

Uco Valley er i dag fødested for Argentinas allerbedste vine. Kronjuvelen i dalen er Gualtallary området - Grand Cru terroir! Det er her på fattige jorde at Zorzals vingård og vinmarker ligger i 1350-1450 meters højde, hvilket gør den til en af de højst beliggende vingårde i Mendoza. I denne højde er sollyset meget klart og intenst mens især nætterne er kølige, hvilket giver en længere modningsperiode. Druerne udvikler derfor både en tykkere skal, mere aromatisk kompleksitet og en flot modenhed uden samtidig at miste syre. Selv om vinmarkerne generelt har det højeste indhold af kalk i hele Uco Valley, så har Gualtallary også en fascinerende diversitet af jordbundstyper, som kan varierer fra en række vinstokke til den næste i samme mark, hvilket bidrager til kompleksiteten og mineraliteten i vinene.

Minimal intervention i mark og kælder

Brødrene tror på at jo mindre de piller ved vinmarkernes naturlige økosystem og vinens gæring, jo mere spændende, unikke, rene og vibrerende vine får man. Vine der tydeligt afspejler Gualtallarys terroir. Druerne høstes i hånden og gæres med deres egen naturlige vildgær. Der anvendes kun en smule ældre fade, som ikke maskerer den rene frugt og ellers foretrækkes gæring og lagring på cement som ikke frigiver noget til vinene.

3 serier af vine af spændende og unikke terroir-vine

Zorzal laver tre serier: "Terroir Unico", som udtrykker Gualtallarys unikke karakter og vinificeres i cementtanke, "Gran Terroir" på druer fra de bedste vinmarker med højt kalkstensindhold, lagret på egetræsfade, og til sidst en serie banebrydende og eksperimenterende vine bl.a. "Eggo" på druer fra de mest kalkholdige parceller som gæres og lagres på store betonæg, som Michelini-brødrene er pionerer for og selv har designet. På disse betonæg bevæger vinen sig konstant, hvilket giver vinen en unik tekstur og renhed. Disse ekspressive, aromatisk komplekse vine med intens mineralitet, ren frugt og stor friskhed er blandt Argentina's mest elegante vine.

Winery of the year & Parker-favorit

Allerede 5 år efter Zorzal blev grundlagt, fik de den prestigefyldte titel som Winery of the Year af Wine & Spirits Magazine - normalt helt uhørt for så ung en vingård. Men kvaliteten taler for sig selv og endda til yderst fornuftige priser, så Zorzal har lige siden start høstet stor anerkendelse fra nogle af verdens mest berømte vinanmeldere ikke mindst Robert Parker: "Zorzal, whose wines are in the very able hands of winemaker Juan Pablo Michelini, keeps producing very fresh, true to their place and vintage wines from Gualtallary. Most of the wines have a very good price to quality ratio and could be among the best bargains of the vintage, year in, year out." Citat Robert Parker "These were some of the most intriguing wines I tasted during my entire trip to South America... there is an intellectual side to these wines, a captivating experimental, devil-may-care attitude that is struck through their wines. This is only the beginning." Citat Robert Parker

Terroir Unico Chardonnay Gualtallary Zorzal

Lavet på håndhøstede druer fra forskellige marker i Gualtallary i 1350 meters højde. I duften er det tydeligt, at det her er en super elegant og stram Chardonnay hvor mineraliteten dominerer over frugten med sine sarte noter af urter og citrus. En vibrerende frisk, velbalanceret og raffineret Gualtallary Chardonnay.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Anbefales til: Aperitif, skaldyr, lyst fjerkræ, milde oste