2016 Vosne-Romanée 1Cru Les Beaux Monts Domaine Perrot-Minot

DKK 1.699,95
pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Vinous.com 92 - 94 point
Burghound 91 - 94 point
Timatkin.com 95 point
La Revue du Vin de France 16,5 - 17,5 point

Vin-Info

Varenummer: 19321316
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Fuglevildt, lam og rødt kød
Drikkemoden: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret
Fadlagring: 13-18 måneder

Beskrivelse

Vosne Romanée 1. Cru Les Beaux Monts Domaine Perrot-Minot

Vosne Romanée har den største koncentration af top vinmarker i Côte d'Or - ikke mindst legendariske Romanée Conti - men er også kendt for at producere fremragende vine på 1. Cru og Village niveau. Med kun 0, 5 ha over 50 år gamle vinstokke, er der mængden af denne vin meget begrænset. Parcellen er placeret i den øverste del af 1. Cru'en Beaux Monts i en leret og meget kalkholdig jord. Kompleks duft af viol, solbær, krydderi og skovbund. Rig vin med flot fylde og stor dybde i smagen med den typiske elegante mineralitet fra dette terroir. Silkeblød og upåklageligt velbalanceret vin der fuldt fortjent gang på gang får udmærkelsen "Outstanding" fra Bourgogneeksperten Allen Meadows fra Burghound.

Anmeldelser

  • 92-94P - Vinous.com 29.01.2018:" Bright, dark red. Ripe but reticent aromas of dark cherry, red licorice, menthol and minerals, plus a whiff of fruity dark chocolate. Broad, dry and youthfully imploded, with crushed-rock calcaire minerality giving the middle palate a seriously taut quality. There's something cool and medicinal about this very intense wine, which shows absolutely no easy sweetness in the early going. Finishes very long, dry and classic, with a fine dusting of tannins."
  • 91-94P - Burghound The Ultimate Burgundy Reference, januar 2018: " (from a .49 ha parcel). Reduction masks everything except a hint of spice. Otherwise there is a beguiling vivacity to the rich, elegant and impressively refined middle weight flavors that display impeccable balance on the mineral-driven and utterly delicious finish. This is a stunner of a Beaux Monts that possesses a classy mouthfeel on the chiseled backend though once again at least some patience is advised as the mid-palate is quite tightly wound. Drink 2028+"
  • 16,5-17,5P - La Revue du vin de France juni 2017: "Soyeux et fin, il porte en lui toute l'élégance de Vosne-Romanée avec un fruit équilibré et prégnant en bouche."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 13-18 måneder
  • Drikkeklar: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret
  • Anbefales til: Fuglevildt, lam og rødt kød

Producent beskrivelse

Familieejet bourgognehus med stjernestatus

Domaine Perrot-Minot har, med Christophe i spidsen, på få år opnået stjernestatus som én af Bourgognes absolut bedste producenter. Domænet opnåede den sjældne topscore 99-100P hos Robert Parker med deres fabelagtige Chambertin Clos de Beze fra topårgangen 2005 - eneste vin foruden Romanée Conti fra Domaine de la Romanée Conti der fik samme score men til en astronomisk pris. Vinen blev revet væk men Christophe Perrot- Minot slog for alvor sin position fast med syvtommer søm. Christophe er fjerde generation på domænet som kan dateres tilbage til midten af det 19. århundrede, men får først navnet Perrot-Minot da Marie- France Merme i 1963 gifter sig med Henri Perrot-Minot. Domainet har altid hørt til blandt de velanskrevne domæner i Bourgogne, men det er først efter 1993, da deres søn Christophe Perrot-Minot vender hjem til gården efter 7 års læretid som vinmægler, at tingene for alvor tager fart. Christophe begynder at udvide porteføljen først med druer fra små lejede parceller i Chambertin og siden med række fremragende parceller i Côtes de Nuits da det lykkedes Christophe at købe Domaine Pernin Rossin i Vosne- Romanée. Domænet ejer således i dag 18 ha. af Bourgognes fineste marker i Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolly-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges. Bl.a. 7 Grand Cru'er: Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin og Clos Vougeot.

Naturlig og respektfuld dyrkning og vinifikation

Christophe stoppede med at bruge kunstgødning og herbicider i 1998, og arbejder i dag med stor respekt for naturen. Vinstokkene, hvoraf mange er over 100 år gamle, beskæres så de højest yder 6-7 klaser pr. stok og derudover tyndes der kraftigt ud vi bladvæksten for at sikre optimal modenhed i druerne. Druerne håndhøstes, afstilkes (50-100% alt efter årgangen) og sorteres grundigt både i marken og i kælderen inden vinifikationen. Den endelige vin lagrer på egetræsfade fra de berømte Tronçais og Bertrange skove i Allier i op til 18 måneder for Grand Cru vinene. Perrot-Minot anvender kun op til 30% nye fade for ikke at lade fadpræget dominere. Vinene hverken filtreres eller klares før aftapning for at bevare vinens aromaer bedst muligt. Hver eneste flaske forsynes desuden med en "logstrip", der gør det muligt at indhente oplysninger om hver enkelt flaskes autenticitet på internettet (www.prooftag.com). Man finder næppe rød Bourgogne fra Côte de Nuits, der har samme udsøgte friskhed og mineralitet som vinene fra Perrot-Minot. Vinene står knivskarpt og selv om priserne ligger i den pæne ende, er de hver en krone værd!

International anerkendelse fra de største vinkritikere

"Perrot-Minot is one of the most exciting domaines in Burgundy." - "Christophe Perrot-Minot is one winemaker who I admire" Citat Robert Parker's The Wine Advocate "Christophe Perrot-Minot continues to hone his style, making more elegant, textural wines each vintage. These are some of the sexiest Burgundies you will find." Citat Bruce Sanderson, Wine Spectator "Riches, denses, exubérants et intensément parfumés, les vins évoquent les plus belles réussites d'Henri Jayer." Citat Guide de la Revue de Vin de France