2016 Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Boekenhoutskloof

DKK 79,95
pr. fl. v/12 flasker 109,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 24511116
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Cape South Coast
Druesorter: 100% Sauvignon Blanc
Anbefalet til: Fisk og skaldyr, aperitif
Drikkemoden: Ved frigivelsen og 3 år frem fra høståret

Beskrivelse

Porcupine Ridge Sauvignon Blanc fra Boekenhoutskloof

Marc Kent sammensætter Porcupine Ridge Sauvignon Blanc af druer fra fire forskellige vindistrikter. Druer fra de varme områder Swartland og Wellington giver tropiske frugtaromaer, mens druerne fra kølige marker i Franschhoek giver friskhed og elegance, og fra de kalkholdige jorder i Robertson høstes druer, som bidrager med stringens og mineralitet. Resultatet er en meget helstøbt vin med masser af appetitvækkende hyldebær-, stikkelsbær- og citrusfrugt, som afbalanceres smukt af en knitrende frisk smag med mineralske noter.

Anmeldelser

  • Winery of the Year i Platter's Wine Guide 2012.
  • "Winemaker and co-owner Marc Kent has some top-end cuvées that are among the best of the Cape's wines. His value-priced Porcupine Ridge and The Wolftrap labels shouldn't be overlooked, however, as they consistently deliver very good quality at less than $15." Citat Wine Spectator
  • Boekenhoutskloof tildeles som den eneste sydafrikanske producent 5 stjerner og karakteren Outstanding i Robert Parkers, The Wine Buying Guide.
  • Druesorter: 100% Sauvignon Blanc
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og 3 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Fisk og skaldyr, aperitif

Producent beskrivelse

Buk-n-howds-klof

Vingården Boekenhoutskloof (udtales Buk-n-howds-klof og betyder bøgetræ) ledes af Sydafrikas måske mest talentfulde vinmager, Marc Kent. Takket være massive kvalitetsinvesteringer og Marcs perfektionisme leverer vingården en stribe fabelagtige vine. I Robert Parkers vinbibel, Wine Buyers Guide, var Boekenhoutskloof den eneste sydafrikanske vingård, som opnåede de maksimale fem stjerner.

Franschhoek-dalen

Hovedparten af druerne til Boekenhoutskloofs vine stammer fra Franschhoek-dalens skråninger, hvor selve vingården også ligger. Franschhoek ligger et godt stykke inde i landet, og når man er i Sydafrika betyder det som regel at klimaet er bagende varmt. En nærliggende dam sender imidlertid kølige vinde ind i dalen, og derfor kan man dyrke vine med intensitet og elegance på skråningerne.