Tilbud

2016 Domaine de Chevalier blanc Cru Classé Pessac-Leognan

SPAR 150 DKK pr. fl.
DKK 749,95
pr. fl. v/12 flasker 899,95   pr. flaske Forventet hjemkomstdato:  30-06-2019

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (9)

DinVinGuide 90 point
La Revue du Vin de France 17,5 - 18,5 point
Wine Spectator 90 - 93 point
Wine Enthusiast 96 point
Robert Parker 90 - 92 point
Decanter 94 point
Timatkin.com 93 point
Jean Marc Quarin 94 point
Jamessuckling.com 96 - 97 point

Vin-Info

Varenummer: 31051116
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i trækasse med 12 flasker i hver.
Producent:
Land:
Område: Bordeaux
Druesorter: 70 % Sauvignon, 30 % Sémillon.
Anbefalet til: Perfekt ledsager til grillstegt hummer, laks og fede fiskeretter.
Drikkemoden: 20-25 år frem fra høståret
Fadlagring: 18 mdr.

Beskrivelse

Domaine de Chevalier hvidvin er en sjældenhed, ikke blot for det enestående kvalitet, men også fordi hvidvinsmarkernes areal er skåret ned til 4 ha. for at opretholde det høje kvalitetsmæssige niveau.

Produktionen er derfor yderst begrænset og efterspørgslen meget stor.

Det er nok den eneste hvidvin i Bordaux der lagrer 1 1/2 år på egefade, og har brug for mindst 5-8 år for at udvikle sig. Man vil da også blive belønnet til fulde; bouqueten byder på en kaskade af blomsterdufte, med nuancer af honning og vanilje. Med tiden udvikler den sig med mere fyldige nuancer af eksotiske frugter og en nøddeagtig aroma, som af og til kan lede én hen på tankerne om en tør Sauternes. Den har en meget fed, fyldig struktur, med en indtagende frisk elegance, og med en meget aromatisk og koncentreret smag med masser af finesse og længde i smagen.

Anmeldelser

  • Druesorter: 70 % Sauvignon, 30 % Sémillon.
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 20 år.
  • Årlig produktion: 800 ks.
  • Vinmarkens areal: 18 ha.
  • Jordbundsforhold: Sort sand, og fint grus ovenpå sandstensklippe.
  • Fadlagring: 18 mdr.
  • Drikkemoden: 20-25 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Perfekt ledsager til grillstegt hummer, laks og fede fiskeretter.