2016 Château Ausone 1. Grand Cru Classé "A" Saint-Émilion

Château Ausone er opkaldt efter den romerske digter Ausonius, som ejede en stor villa og 40 hektar land i Saint-Emilion, tilbage i 300-tallet. Faktisk har arkæologer fundet rester af romerske bygninger i Château Ausones marker, hvor man mistænker at slottet ligger direkte på ruinerne af poetens bopæl. I dag ejes slottet af Alain Vauthier, og er blot én ud af tre familier som har ejet Château Ausone. Alain Vauthier ejer en række ikonslotte i Bordeaux, såsom Moulin St. Georges, Fonbel og La Clotte. Derudover kolsulterer Alain på en række andre vinslotte. Slottet har ét af de absolut bedste terroirs i hele Bordeaux, noget som er bredt anderkendt i Bordeaux. Der er ret beset to førende slotte i Saint-Emilion: Cheval Blanc og Ausone. Produktionen er minimal, sammenlignet med Cheval Blanc, er blevet et internationalt samlerobjekt i verdensklasse.