2015 The Chocolate Block Swartland Boekenhoutskloof

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Timatkin.com 93 point

Vin-Info

Varenummer: 24541315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Swartland
Druesorter: 71% Syrah, 15% Grenache noir, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 1% Viognier
Anbefalet til: Kraftigt fjerkræ, kalve- og oksekød
Fadlagring: 16 måneder på egetræsfade

Beskrivelse

The Chocolate Block

The Chocolate Block er en af Boekenhoutskloofs mest populære vine. Vinen er sammensat af de blå druesorter Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon og Cinsault samt den grønne Viognier. De blå druer høstes maksimalt modne, mens den grønne Viognier plukkes tidligt. 2015 er første årgang hvor 100% af druerne kommer fra Swartland. Størstedelen af druerne kommer fra Boekenhoutskloofs egne marker - Porseleinberg og Goldmine med deres nedbrudte skifferjord og Cabernet Sauvignon druerne fra det endnu højere beliggende Perdeberg. Duften er usædvanlig intens og kompleks med en blanding af frisk rød bærfrugt og mørk frugtkompot med karakteristiske strejf af Swartland violer. Hindbær, brombær, blomme, mørk chokolade og lakrids med strejf af nelliker, muskatnød og orangeskal. I munden er vinen blød og rig med et væld af røde og sorte bær, flot balanceret syre og slanke, let støvede og elegante tanniner. Porseleinberg druerne har en klar indflydelse på vinen i form af rank struktur og raffinerede parfumerede blomsternoter. Vinen har en lang, dvælende finish, med strejf af schweizisk mørk chokolade og ristede hasselnødder. En indtagende og meget helstøbt vin, som bliver ved med at overraske.

Anmeldelser

  • 93P - Tim Atkin MW september 2016: "Now made entirely with Swartland fruit, most of it from Porseleinberg, this blend of 71% Syrah with support from Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault and Viognier is something of a cult blend. This is one of the best releases yet: floral, spicy and cleverly oaked with undertones of lavender and thyme and very smooth tannins. Drink: 2016-20"
  • Winery of the Year i Platter's Wine Guide 2012.
  • "Marc Kent is a visionary...The blend may differ every year but quality is consistently high." Citat Decanter
  • "Winemaker and co-owner Marc Kent has some top-end cuvées that are among the best of the Cape's wines. His value-priced Porcupine Ridge and The Wolftrap labels shouldn't be overlooked, however, as they consistently deliver very good quality at less than $15." Citat Wine Spectator
  • Boekenhoutskloof tildeles som den eneste sydafrikanske producent 5 stjerner og karakteren Outstanding i Robert Parkers, The Wine Buying Guide.
  • "Boekenhoutskloof fashions the finest South African Syrahs I've tasted." Citat www.erobertparker.com
  • Druesorter: 71% Syrah, 15% Grenache noir, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 1% Viognier
  • Fadlagring: 16 måneder på egetræsfade
  • Anbefales til: Kraftigt fjerkræ, kalve- og oksekød

Producent beskrivelse

Buk-n-howds-klof

Vingården Boekenhoutskloof (udtales Buk-n-howds-klof og betyder bøgetræ) ledes af Sydafrikas måske mest talentfulde vinmager, Marc Kent. Takket være massive kvalitetsinvesteringer og Marcs perfektionisme leverer vingården en stribe fabelagtige vine. I Robert Parkers vinbibel, Wine Buyers Guide, var Boekenhoutskloof den eneste sydafrikanske vingård, som opnåede de maksimale fem stjerner.

Franschhoek-dalen

Hovedparten af druerne til Boekenhoutskloofs vine stammer fra Franschhoek-dalens skråninger, hvor selve vingården også ligger. Franschhoek ligger et godt stykke inde i landet, og når man er i Sydafrika betyder det som regel at klimaet er bagende varmt. En nærliggende dam sender imidlertid kølige vinde ind i dalen, og derfor kan man dyrke vine med intensitet og elegance på skråningerne.