2015 Sexy Beast McLaren Vale Cabernet Sauvignon Two Hands

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Vinous.com 91 point
Wine Spectator 93 point
Robert Parker 90 point

Vin-Info

Varenummer: 79991315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område:
Druesorter: 100% Cabernet Sauvignon
Anbefalet til: Alle grillretter, oksekød, vildt, en stor bøf ...
Drikkemoden: nu og 5 år frem, kan lagres længere under optimale forhold.
Fadlagring: 14 mdr. i franske egefade, heraf 14% nye..

Beskrivelse

Two Hands - forskelligheden i Australiens vine

Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet

Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker

Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Serierne

Showroomserien forhandles officielt kun i Australien ved stalddøren, men vi har kæmpet hårdt for at få enkelte af disse vine - lige nu har vi: For Love or Money Pictureserien er de enkelte druer fra forskellige områder - etiketten og vinens navn giver et hint om udtrykket i vinen: Angel's Share, Brave Faces, Brilliant Disguise, Fields of Joy, Gnarly Dudes, Sexy Beast, The Wolf og Bad Impersonator. Gardenserien udtrykker det bedste Shiraz fra seks forskellige områder i Australien - Bella's Garden(Barossa Valley), Harry & Edward's Garden(Langhorne Creek), Lily's Garden(McLaren Vale), Max's Garden(Heathcote), Samantha's Garden(Clare Valley) og Sophie's Garden(Padthaway). Single Vineyardserien er terroirvine og viser således de enkelte marker og druers formåen; Barney's Block, Coach House Block, Yacca Block og Secret Block Flagshipserien er det absolut bedste, som Two Hands kan præsterer - det drejer sig om vinene: Aerope, Aphrodite og Ares. Twelftreeserien er en række eksklusive vine, der håndlaves af Michael Twelftree selv i meget små portioner - typisk kun 1000-2000 fl. pr. vin. Indtil videre fører vi Greenock Ebenezer.

Sexy Beast Cabernet Sauvignon fra Two Hands

Sexy Beast Cabernet Sauvignon er fremstillet af druer fra McLaren Vale er en forførende vin! Duften er indbydende frugtig med intense tonerr af solbær samt et strejf af lidt lakrids og viol. Smagen er fyldig med indsmigrende frugt og fine modne tanniner. Vinen afrundes elegant med en silkeagtig finish.

Anmeldelser

  • 91P - Vinous v/ Josh Reynolds oktober 2017: "Brilliant violet. Assertive dark berry, licorice and pipe tobacco aromas, backed by allspice and cola nuances. Sappy and focused in the mouth, offering bitter cherry and cassis flavors that are given backbone by a core of juicy acidity. A smoky note appears on a very long, dark-fruit-driven finish framed by gently chewy, harmonious tannins. Drinking window 2020 - 2025"
  • 93P - Winespectator 13.04.2017: "Red Impressive, with a plush, seductive and succulent body, offering sink-your-teeth-into-them flavors of black cherry, blackberry and plum, accented by details of dark chocolate, rose petal and savory. Drink now through 2025.-M.W"
  • 90P - Robert Parker's The Wine Advocate september 2016: "The 2015 Sexy Beast Cabernet Sauvignon is redolent of crème de cassis, black forest cake and menthol with a waft of cigar boxes. Full-bodied, concentrated and full-on "sexy," as the name suggests, I like the firm, ripe tannins in the mouth that support the generous fruit very nicely through the long finish."
  • 8 gange har Two Hands haft en vin på Wine Spectator Top 100 Wines of the Year,
  • "The finest negociant operation south of Equator"; citat Robert M Parker
  • Druesorter: 100% Cabernet Sauvignon
  • Fadlagring: 14 mdr. i franske egefade, heraf 14% nye..
  • Drikkemoden: nu og 5 år frem, kan lagres længere under optimale forhold.
  • Anbefales til: Alle grillretter, oksekød, vildt, en stor bøf ...