2015 Sauvignon Blanc Reserve Cape Point Vineyards

DKK 159,95
pr. fl. v/12 flasker 194,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Decanter 92 point
Robert Parker 92 point

Vin-Info

Varenummer: 24671115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Cape South Coast
Druesorter: 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon
Anbefalet til: Alle fiskeretter, skaldyr, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif.
Fadlagring: 95% på franske egetræsfade og 5% i amfora.

Beskrivelse

Sauvignon Blanc Reserve Cape Point Vineyards

Druerne til denne vin kommer fra 3 udvalgte parceller på skråningerne i Noordhoek og de blev håndhøstet tidligt om morgenen for at bevare maksimal friskhed. 95% af druerne gærer på franske egetræsfade og 5% på amfora. Den strågule vin har en floral bouquet af lidt tropisk frugt, grapefrugt, citrus og lime, smagen er struktureret, fyldig og dog elegant med en nærmest ekstrem mineralitet. Kan sagtens lagre i nogle år fra høståret.

Anmeldelser

  • 92P Robert Parker, april 2017: "The 2015 Sauvignon Blanc Reserve comes from pink granite soils. It is blended with 10% Semillon matured in used oak barrels (retired Allier barrels) for 14 months. It has a crisp chalky bouquet, touches of lime flower and Granny Smith, maintaining fine precision and tension. The palate is fresh on the entry with a hint of freshly picked asparagus intermingling with kiwi fruit and gooseberry, spicy in the mouth with excellent vigor on the finish. This is a delicious Sauvignon Blanc, perfect for a summer's day (or a rainy one). It continues to be one of the most consistent Sauvignon Blancs from the Cape."
  • Druesorter: 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon
  • Fadlagring: 95% på franske egetræsfade og 5% i amfora.
  • Anbefales til: Alle fiskeretter, skaldyr, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif.
  • Tidligere årgange har fået masser af gode ratings: .

Producent beskrivelse

Cape Point - Sauvignon Blanc fra Sydafrikas Kap det Gode Håb

Cape Point ligger som navnet antyder helt ud i spidsen af Kap det Gode Håb ud for den gamle hovedstad Cape Town. Det er den eneste vingård på denne berømte halvø, som nyder godt af det bedste fra 2 verdener: de kølige havbriser fra Atlanterhavet, samt de noget varmere fra den anden side af halvøen fra False Bay, hvor det Indiske Oceans klima har indflydelse.Vingården består af blot i alt 20 ha vinmarker fordelt i Noordhoek og Scarborough. Der er ikke mulighed for udvidelser, så man satser benhårdt på kvalitet,

Meget talentfuld ung winemaker

Winemaker Duncan Savage er en af Sydafrikas bedste og mest kendte unge Winemakers og har hentet et hav af medaljer og ratings hjem til vingården. Om det unikke klima forklarer den meget talentfulde winemaker Duncan Savage: "By keeping the vineyards cool, the winds promote a long, slow ripening period so that grapes can be picked at optimal ripeness. They also help to keep diseases at bay and when they're strong, they control vigour and do a second suckering for us." Man har valgt kun at satse på får druertyper og især Sauvignon Blanc og Sémillon:"We are in a unique position to be able to concentrate on a small variety base which is well suited to our terroir; such as we have seen with Sauvignon and Semillon. The potential is mind blowing," says Savage. "This is a masterclass in how to make great Sauvignon Blanc" - Parker

  • Cape Point har høstet stor anerkendelse både I Sydafrika, men også internationat set.
  • 3 x International Trophy Awards for Best Wine in the World in it's Class at the Decanter World Wine Awards
  • 12 x Old Mutual Trophy Awards
  • 12 x Five Star Ratings from Platter's (Sydafrkas svar på Robert Paker) og bedste producent i 2008.
  • Adskillige 90+P i Wine Spectator Ratings
  • Adskillige 90+P iRobert Parker's Wine Advocate Ratings
  • "Cape Point Vineyards is a go-to address for South Africa's top Sauvignon Blanc" Neal Martin/Robert Parker's The Wine Advocate.
  • "This is a masterclass in how to make great Sauvignon Blanc." Skriver Neal Martin/Robert Parker 31.10.15.