2015 Sauvignon Blanc Cape Point Vineyards

DKK 109,95
pr. fl. v/12 flasker 134,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Timatkin.com 95 point

Vin-Info

Varenummer: 24661115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Cape South Coast
Druesorter: 97% Sauvignon Blanc, 3% Sémillon
Anbefalet til: Alle fiskeretter, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif. .

Beskrivelse

Sauvignon Blanc Cape Point Vineyards

Druerne til denne vin kommer fra de sydligst beliggende vinmarker på skråningerne i Noordhoek og de blev håndhøstet tidligt om morgenen for at bevare maksimal friskhed.Resultatet er en tør kølig hvidvin med rene klare noter af citrus og kalket mineralitet fra Sauvignon Blanc druerne med strejf af krydderi og fransk nougat fra Sémillon druerne. Winemaker Duncan Savage udtaler: "We're able to get a rich mid-palate taste experience with this wine, without compromising on elegance or finesse," says Savage. But resist the urge to drink it immediately, as it will continue to develop for many years."

Anmeldelser

  • 95P - Tim Atkin MW september 2016: "Sourced entirely from sites on granite soils, located in the upper part of the farm, this wooded Sauvignon Blanc with 10% Semillon wouldn't look out of place alongside a top Pessac-Léognan. Leesy, concentrated and skilfully oaked, it has lovely brine, green herb and oyster shell notes. Drink: 2016-21"
  • Druesorter: 97% Sauvignon Blanc, 3% Sémillon
  • Anbefales til: Alle fiskeretter, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif. .

Producent beskrivelse

Cape Point - Sauvignon Blanc fra Sydafrikas Kap det Gode Håb

Cape Point ligger som navnet antyder helt ud i spidsen af Kap det Gode Håb ud for den gamle hovedstad Cape Town. Det er den eneste vingård på denne berømte halvø, som nyder godt af det bedste fra 2 verdener: de kølige havbriser fra Atlanterhavet, samt de noget varmere fra den anden side af halvøen fra False Bay, hvor det Indiske Oceans klima har indflydelse.Vingården består af blot i alt 20 ha vinmarker fordelt i Noordhoek og Scarborough. Der er ikke mulighed for udvidelser, så man satser benhårdt på kvalitet,

Meget talentfuld ung winemaker

Winemaker Duncan Savage er en af Sydafrikas bedste og mest kendte unge Winemakers og har hentet et hav af medaljer og ratings hjem til vingården. Om det unikke klima forklarer den meget talentfulde winemaker Duncan Savage: "By keeping the vineyards cool, the winds promote a long, slow ripening period so that grapes can be picked at optimal ripeness. They also help to keep diseases at bay and when they're strong, they control vigour and do a second suckering for us." Man har valgt kun at satse på får druertyper og især Sauvignon Blanc og Sémillon:"We are in a unique position to be able to concentrate on a small variety base which is well suited to our terroir; such as we have seen with Sauvignon and Semillon. The potential is mind blowing," says Savage. "This is a masterclass in how to make great Sauvignon Blanc" - Parker

  • Cape Point har høstet stor anerkendelse både I Sydafrika, men også internationat set.
  • 3 x International Trophy Awards for Best Wine in the World in it's Class at the Decanter World Wine Awards
  • 12 x Old Mutual Trophy Awards
  • 12 x Five Star Ratings from Platter's (Sydafrkas svar på Robert Paker) og bedste producent i 2008.
  • Adskillige 90+P i Wine Spectator Ratings
  • Adskillige 90+P iRobert Parker's Wine Advocate Ratings
  • "Cape Point Vineyards is a go-to address for South Africa's top Sauvignon Blanc" Neal Martin/Robert Parker's The Wine Advocate.
  • "This is a masterclass in how to make great Sauvignon Blanc." Skriver Neal Martin/Robert Parker 31.10.15.