2015 Rully Clos la Folie Domaine de la Folie

DKK 149,95
pr. fl. v/12 flasker 179,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 12101115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, aperitif.
Fadlagring: 6 mdr

Beskrivelse

Domaine de la Folie er en af de førende hvidvinsproducenter i Rully, Côte Chalonnaise i Bourgogne. Rully ligger ikke langt fra flere af Frankrigs fornemmeste hvidvinsappellationer, f.eks Puligny-Montrachet.

Domænet ledes af det unge ægtepar Jen-Baptiste og Clémence Dubrulle, datter af Jérôme Noël-Bouton, og de har hævet domænets standard anseeligt i de seneste år.

Vinen laves på druer fra domænets bedste mark med gamle vinstokke, som yder et begrænset udbytte. Både gæring og lagring foregår på egetræsfade, hvilket forklarer den endelige vins flotte, let gyldne fremtoning. En flot hvid Bourgogne med den klassiske olieagtige fedme og den underliggende mineralitet.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 40 år
  • Fadlagring: 6 mdr
  • Anbefales til: Fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, aperitif.