2015 Ruchottes-Chambertin Grand Cru Domaine Frédéric Esmonin

DKK 1.999,95
pr. fl. v/6 flasker 2.399,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Burghound 93 point

Vin-Info

Varenummer: 21883315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Magnum 1,5 l
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Retter med dyre- og fuglevildt, okse- og kalvekød.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 15 år frem fra høståret

Beskrivelse

Domaine Fédéric Esmonin

Lille, familiedrevet Domaine beliggende i Les Estournelles i Gevrey- Chambertin. Man råder over blot 10 ha. og laver desuden nogle få vine under négociant label på købte druer.Indtil 1987 blev hele produktionen solgt til négocianter som Leroy og Jadot og nogle af Leroys mest berømte vine fra 1950'erne stammer efter sigende fra Domaine Frédéric Esmonin.

Ejer af flere berømte marker

Familien Esmonin ejer sammen med Louis Jadot størstedelen af 1. Cru Gevrey-Chambertin marken Estournelles St.Jacques, some er højtbeliggende på skråningen men er sydvendt og får masser af sol. Esmonin ejer også en lille parcel af Grand Cru marken Ruchottes- Chambertin lige under Armand Rousseau's Clos des Ruchottes.

Naturlig winemaking fra en berømt familie

Frédéric Esmonins moder og fader er stadig active i driften af Domainet, og familien er en af de gamle og kendte i Gevrey-Chambertin, f.eks. er Sylvie Esmonin kusine til Frédéric. Domaine praktisere "lutte raisonnée" dvs. at man ikke bruger kemilkalier og tilsætningstoffer, men man vi ikke lade sig certificere økologisk. Markerne pløjes med hest og al kompost er økologisk.

Gode ratings hos Burghound og Tanzer

"Esmonin is becoming one of the most consistent, high quality producers in Gevrey." skriver Stephen Tanzer. 2011 årgangen fik op til 93 point af Tanzer og det samme fik 2011 I Burghound.

Ruchottes-Chambertin Grand Cru

Meget berømt Grand Cru mark med meget gamle vinstokke. Ruchottes- Chambertin er den højest beliggende af Chambertins Grand Cru marker. Et monument af en vin med med stor kompleksitet. Vinen er mørkerød, har en stor og indtagende bouquet af vilde kirsebær og florale noter. Smagen er fyldig, rund og velstrukturet. Kan lagre længe under de rette forhold.

Anmeldelser

  • 93P - Burghound januar 2017: "There is a hint of truffle on the fresh and high-toned liqueur-like aromas that run more toward the red side of the fruit spectrum. The layered, sweet and concentrated flavors are blessed with ample dry extract underpinned by moderately firm tannins and excellent length. This is a balanced and deeper wine with plenty of minerality that should drink well after only 5 to 7 years if desired."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 50 år
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og ca. 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Retter med dyre- og fuglevildt, okse- og kalvekød.