2015 Riesling Øko Grand Cru Schlossberg StCatherine Weinbach

DKK 449,95
pr. fl. v/12 flasker 539,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

DinVinGuide 95 point
Wine Enthusiast 96 point
Vinous.com 94 point
Robert Parker 94 point

Vin-Info

Varenummer: 14981115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 30 år fra høståret

Beskrivelse

Riesling Schlossberg Grand Cru Cuvée Sainte Catherine

Riesling Schlossberg Grand Cru Cuvée Sainte Catherine er en selektion af maksimalt modne druer fra en klynge parceller, som ligger i Grand Cru Schlossberg-marken. Cuvéens navn er hentet fra helgenet Sainte Catherine, som fejres d. 25. november, og det er typisk på denne sene dato, at druerne til Cuvée Catherine høstes (normalt begynder man at høste i slutningen af september i Alsace). En af verdens mest koncentrerede og lagringsværdige Riesling- vine Dette er simpelthen en af verdens mest koncentrerede og lagringsværdige Riesling-vine. Den gyldne vin besidder en kæmpemæssig bouquet af multidimensionel, let eksotisk frugt og tydelige mineralske undertoner. Smagen er meget koncentreret, og smagsintensiteten samt eftersmagens længde er svær at fatte. Denne vin besidder et helt utroligt lagringspotentiale.

Anmeldelser

  • 95P - DinVinGuide september 2017: "Delikat, elegant og personlig rieslingfrugt. Verdensklasse med køling rankhed, røg og enestående mineralitet. Stor vin med enorm længde, udsøgt druekarakter og bemærkelsesværdig kompleksitet kombineret med charme og udviklingspotentiale. "
  • 94P - Vinous.com v/Ian D'Agata d. 24.03.17: "Good full bright yellow. Very typical nose of spicy, peppery orchard fruit and botanical herbs. Then broad and very pure in the mouth, boasting terrific tactile density to the orchard fruit, lychee and floral flavors. Really saturates the palate on the long aftertaste. As usual, this is once again far more complex and deeper than all the other Weinbach Rieslings of the same vintage, save for the l'Inedit. And so it should be, given that it's made from 65-year-old vines planted in mid-slope, the best part of the Schlossberg. Everything you'd expert a Riesling from granite to taste like."
  • 94+P - Robert Parker's The Wine Advocate marts 2017: "Sourced from different plots on the mid-slope of the grand cru, the 2015 Riesling Schlossberg Cuvée Ste Catherine is the richest of the dry Rieslings that Weinbach is producing. Based on 65-year-old vines, the newest release (bottled in June) displays a very clear, deep, fresh, complex and well-defined bouquet with flinty and herbal flavors. Full-bodied, rich and very intense on the palate, this is a lush and opulent, yet still very elegant and well-structured Schlossberg; it has a very long, stunningly finessed and balanced finish with lingering salinity. The tannins are fine and the acidity is piquant, and gives this 2015 Schlossberg its elegance and precision. The aftertaste is piquant, salty, very long and aromatic, but neither alcoholic nor just fruity. A promising Schlossberg!"
  • Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 30 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".