2015 Riesling Øko GC Schlossberg Catherine l'Inedit Weinbach

DKK 499,95
pr. fl. v/6 flasker 599,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Vinous.com 95 point
Robert Parker 96 point

Vin-Info

Varenummer: 14991115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 30 år fra høståret

Beskrivelse

Riesling Schlossberg Grand Cru Cuvée Sainte Catherine l'Inédit

Riesling Schlossberg Grand Cru Cuvée Sainte Catherine l'Inédit er Weinbachs bedste tørre Riesling-vin. Vinen laves ved at udvælge de allerbedste klaser blandt maksimalt modne druer fra en klynge parceller, som ligger i Grand Cru Schlossberg-marken. Cuvéens navn er hentet fra helgenet Sainte Catherine, som fejres d. 25. november, og det er typisk på denne sene dato, at druerne til Cuvée Catherine høstes (normalt begynder man at høste i slutningen af september i Alsace). Tilnavnet, l'Inédit, betyder "den originale". Vinen laves kun i exceptionelle årgange. Dette er en perfekt Riesling. Koncentrationen, intensiteten, fedmen og kompleksiteten er uden sidestykke i Alsace. Lagringspotentialet strækker sig over adskillige årtier.

Anmeldelser

  • 95P - Vinous.com v/Ian D'Agata d. 24.03.17: "Bright golden-tinged yellow. Lemongrass, lemon verbena and lavender complicate lovely aromas and flavors of white stone fruit and a hint of crystallized mango. This showcases marvelous sugar-acid balance on the long finish. The first vintage of the Inedit was the 1999 (the 1998 was called the Cuvé de Centenaire); made from super-ripe grapes, this wine's style falls in between a late harvest and a dry Riesling. And though it almost always tastes much more like a late-harvest wine, it manages the neat trick of being very rich and light on its feet at the same time. Fairly sweet on the aftertaste."
  • 96P - Robert Parker's The Wine Advocate marts 2017: "The 2015 Riesling Schlossberg Cuvée Ste Catherine L'Inédit! is a special selection from late harvested grapes from old vines in the very center of the Schlossberg. Made for the first time in 1998 and with a good portion of overripe and botrytis grapes, it always was on the border between medium-dry and medium-sweet, but far away from a Vendange Tardive style. Picked on September 28, the 2015 contains only a small portion of botrytis. It opens with a super clear and ripe, but also fresh and flinty flavored Riesling bouquet that displays ripe raisin, but also refreshing lemon and coolish stony/flinty flavors. Full-bodied, rich and piquant on the palate, this is a concentrated but highly elegant, finessed and seductive, silky textured and perfectly balanced Inédit (literally: unique, the one and only); it has fine tannins and a very, very long, lush and amazingly delicate, but highly complex finish. Great ageing potential!"
  • Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 30 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".