2015 Riesling Cuvée Theo Øko Domaine Weinbach

DKK 229,95
pr. fl. v/12 flasker 279,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

DinVinGuide 92 point
Vinous.com 91 point
Wine Enthusiast 90 point

Vin-Info

Varenummer: 15191115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk, skaldyr, asiatisk køkken.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 6 år fra høståret

Beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".

Riesling Cuvée Theo

Riesling Cuvée Théo er opkaldt efter Théo Faller, som ledte Domaine Weinbach indtil sin død i 1979. Vinen laves ved at udvælge årgangens bedste druer fra Clos des Capucins-marken. Den strågyldne gyldne vin byder på en intenst mineralsk duft med en fin, let kalket smag med strejf af citrus.Eftersmagen munder ud i en frisk, tør finish. Et studie i elegance!

Anmeldelser

  • 92P - DinVinGuide september 2017: "Rank, ren og elegant I underspillet og præcis stil. Ærkeklassisk koldklimariesling med diskret petroleum og med solid mineralitet. Elegant, venlig og ekstraktrig frugt med fin lille sødme. Strålende præcision og absolut potentiale."
  • 91P - Vinous.com v/Ian D'Agata d. 24.03.17: "Pale straw-green. A hint of leesy complexity adds dimension to the stone fruit and mineral aromas and flavors. Juicy, precise and fresh, this finishes bright and long, with a twist of lime. From the roughly 40-year-old vines in the Clos. I find this to be much better than the somewhat disappointing, diffuse 2014 Riesling Cuvée Theo."
  • 90P - Wine Enthusiast magazine oktober 2016: "Aromatically ripe notes of peach and mandarin soar. The palate of this wine is equally generously fruited, with a vein of ripe lemon acidity at its fresh core. Juicy and very refreshing, it finishes dry and totally moreish with pink grapefruit."
  • Rating: Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 6 år fra høståret
  • Anbefales til: Aperitif, fisk, skaldyr, asiatisk køkken.