2015 Pouilly-Vinzelles Les Quarts Øko La Soufrandière

DKK 369,95
pr. fl. v/12 flasker 444,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Decanter 93 point
Burghound 89 - 91 point
Burghound Top Value

Vin-Info

Varenummer: 11481115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Aperitif, skaldyr, fiskeretter, lyst kød så som kylling, salater, faste oste.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 5 år fra høståret.
Fadlagring: 100% 11 mdr. på nye franske egefade.

Beskrivelse

Pouilly-Vinzelles les Quarts Domaine de la Soufrandière

Denne 2 ha store vinmark går for at være den bedste i Pouilly-Vinzelles og noget af det ypperste Brødrene Bret kan frembringe. De mener selv at det er en af de bedste hvidvinsmarker i hele Bourgogne..Marken er 100% økologisk dyrket og alt arbejde udføres manuelt, for at skåne terroir mest muligt.Marken ligger 250 m over havets overflade, vendt mod Sydøst på en skråning. Terroir består af ler og kalk og er meget jern og flintholdigt og vinstokkenes rødder når her meget dybt ned, jorden er mere porøs.. Alle druer håndhøstes naturligvis, og man høster og presser hele klaser. Vinen har en strågylden farve med en stor Bourgognensæe af citrus og mineraler, en meget kompleks og velafbalanceret smag med masser af kalk og fedme, en stor Chardonnay med masser af mineralitet i afslutningen. Et lille mesterværk.

Anmeldelser

  • 93P - Decanter juli 2017: "A beautiful wine this year. Poached pear, yellow citrus, and pastry cream; intense, complex, powerful plate with lovely depth and minerality. A low pH of 3.1, despite the warmth and ripeness of the year."
  • 89-91P + Top Value - Bourghound oktober 2016: "A pungent nose of wood and strong reduction render the nose presently unreadable Otherwise there is fine energy and volume to the delicious and opulently textured medium weight flavors that coat the palate with dry extract while delivering better depth on the longer and somewhat better balanced finale."
  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Jordbundsforhold: ler, kalk og limsten.
  • Fadlagring: 100% 11 mdr. på nye franske egefade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelse og op til 5 år fra høståret.
  • Anbefales til: Aperitif, skaldyr, fiskeretter, lyst kød så som kylling, salater, faste oste.

Producent beskrivelse

Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers - haute couture hvidvine fra Bourgogne Brødrende Bret eller Bret Brothers som de selv kalder sig - er verdensberømte i det Sydlige Bourgogne. Her laver de siden år 2000 nogle af de bedste hvide Bourgognevine overhovedet. På under 15 år har skabt sig et ry ved at lave verdensklassevine på druer fra forholdvis ukendte appellationer. Deres produktion er delt i 2 dele: Det familiejede Domaine de la Soufrandière (økologisk og biodynamisk certificeret siden 2003) og deres négociantvirksomhed.

Domaine de la Soufrandière: Macon, Pouilly og Beaujolais

Familiens domaine består blot af 4 ha i Pouilly-Vinzelles (en mark kaldet " Les Quarts "), 0,55 ha i Pouilly-Vinzelles, en mark kaldet " Les Longeays ". Dertil kommer 3 ha i Beaujolais-Leynes. Alle vinmarker er mindst 23 år gamle og nogle en del over 80 år gamle. Alle er beliggende i den midterste eller øverste del af en stor Sydøstvendt skråning. Terroir består af ler og limsten.

Økologiske og biodynamiske vine

"Exceptional Grapes for Exceptional Wines" er brødrenes motto ud fra devisen at man kan ikke lave topkvalitet uden at arbejdet starter i marken. Derfor har brødrene siden år 2000 iværksat et biodynamisk og økologisk program. Man pløjer med hest, anvender kun økologisk kompost, alt markarbejde og vinhøst udføres manuelt så vidt muligt. Udbyttet er også lavere end i appellationen, nemlig kun 40 hl/ha i modsætning til de 50hl+20% som accepteres af appellationen Pouilly-Vinzelles. Man høster og vinificerer parceller separat for at holde kvaliteten i top.

Bret Brothers: Haute couture négociantvine

Bret Brothers blev startet i august 2001 for at udbrede beskeden om at det sydlige Bourgogne kan frembringe hvidvine i verdensklasse. Der laves fortrinsvis mikrocuvéeer: fra 900 til 4000 flasker af hver vin (til hele verden). Brødrene har strenge kvalitetskrav: man køber kun druer som stadig er på vinstokkene, og høster derefter alt selv, laver vinen selv. Disse vine fremstilles med samme omhu og passion som vinene fra Domaine de la Soufrandière. Der udvælges kun pareceller fra 0,15 til 0,50 ha. Brødrende Bret har opstillet følgende ligning som symboliserer deres drueselektion: 1 vin = 1 parcel = 1 vinbonde (hvor man køber druer på vinstokken).

Erfaring fra verdensberømte producenter

Hele virksomheden drives af de to brødre Jean-Philippe og Jean- Guillaume Bret. Begge er højtuddannede ønologer med arbejdserfaring fra en perlerække af producenter inden de overtog familiedomainet i 2000: Château La Gardine (Châteauneuf-du-Pape), De Loach (Sonoma Valley), Newton (Napa Valley), Baron Philippe de Rothschild (Médoc), Ridge / Lytton Springs (Sonoma Valley, Californie) - Far Niente (Napa Valley) og Domaine des Comtes Lafon (Meursault).

Ros fra Burghound

Allan Meadows skriver i Burhound bl.a. om domainet: "I probably sound like a broken record by repeating that the quality at this domaine/négociant operation continues to do nothing but climb but if you´re not familiar with the Soufrandière or Bret Brothers wines, you´re missing out on some terrific examples that sell at very reasonable prices. Part of the reason for the top quality despite being primarily a négociant operation is the way that the Bret brothers have created true partnerships with their growers".

2 stjerner i Revue du vin de France

Domaine de la Soufrandière har opnået 2 ud af 3 mulige stjerner på blot 14 år, hvilket er helt uhørt og er ubestridt nr. 1 i Pouilly-Vinzelles appellationen.

Flot omtale i Robert Parker

Robert Parker's the Wine Advocate skriver august 2013: " In tandem with building up their own domaine, they established a successful negociant business named "Bret Brothers" (apparently so-called after Jean-Marie Guffens referred to them as such when introducing them). Walking out into the vineyard with Jean-Philippe Bret, he explained how they have been certified biodynamic (ECOCERT) and strictly control the vines of contracted growers. Theirs is a simple equation: 1 wine equals 1 Parcel equals 1 Winemaker (except the Macon-Villages). In total they produce around 40,000 bottles per annum, though this is broken down into 18 micro-cuvees between 900 and 4,000 bottles each, using indigenous yeasts and eschewing new oak during elevage. These wines have a solid following on both sides of the Atlantic and form a perfect introduction to terroir-driven Macon wines as each has its own personality."