2015 Pommard Blain-Gagnard

DKK 349,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Burghound 90 point

Vin-Info

Varenummer: 18911315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Retter med fjerkræ, kalvekød, letter svinekødsretter. Grøntsagsretter og fisk.
Drikkemoden: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret

Beskrivelse

Pommard

Pommard ligger i Côte de Beaune distriktet i Côte d'Or mellem Beaune og Volnay. Pommard markerne har igennem historien tilhørt hertugerne af Bourgogne, munkeordener - herunder cisterciensermunkene - og gamle kendte familier såsom Marey-Monge familien. Allerede i middelalderen blev Pommard kendt som blomsten af Bourgogne - vine som alle andre skulle måle sig med. Pommard er blandt Bourgognes mest dybe, kraftige og robuste rødvine - tanninrige dog uden at det bliver for meget. Pommard er ikke så umiddelbar charmerende som Volnay som ung, men vil med tilstrækkelig flaskelagring udvikle sig til rige, kraftfulde og komplekse vine.

Anmeldelser

  • 90P- Bourghound april 2017:" ). A ripe, cool and admirably pure nose reflects notes of lilac, plum and various dark berry scents that are liberally cut with earth nuances. There is excellent punch to the delicious, detailed and relatively sleek flavors that possess outstanding depth and persistence for a villages level wine. This is very Pommard in style yet not especially rustic or austere. This too is highly recommended. 2022+"
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Drikkeklar: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret
  • Anbefales til: Retter med fjerkræ, kalvekød, letter svinekødsretter. Grøntsagsretter og fisk.

Producent beskrivelse

Et Bourgogneægteskab

Domaine Blain-Gagnard er skabt i forbindelse med ægteskabet mellem to gamle vinfamilier i Bourgogne - Jean-Marc Blain og Claudine Gagnard dannede i 1980 Domaine Blain-Gagnard efter alle kunstens regler om komplicerede burgundiske arveforhold. Ejendommen ligger i Chassagne- Montrachet i Côte de Beaune. Jean-Marc og Claudine laver fantastiske vine - de ved det godt selv - men de lader sig ikke påvirke af det og er derfor utroligt rare og vellidte. Inden for de sidste par år er deres søn Marc-Antonin blevet indlemmet i familieforetagenet efter en vinøs afstikker til bl.a. Australien og New Zealand.

Ejer af Le Montrachet Grand Cru

Ejendommen ligger i Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune - fra start af fik det nygifte par parceller i Grand Cru markerne Batard Montrachet og Criots Batard Montrachet i gave fra Claudines bedsteforældre. Og I 1999 fik parret en parcel i den mytiske Montrachet mark foræret fra Jean-Marcs forældre - i dag er Domaine Blain-Gagnard en af de meget få ejere af Le Montrachet Grand Cru. Om vinene fra marken skrev forfatteren Alexandre Dumas engang: "Bør drikkes knælende og med hatten i hånden." Har man én gang oplevet denne unikke vin, som med god grund regnes som den bedste tørre hvidvin i verden, er man tilbøjelig til at give ham ret. Marken ligger på skellet mellem kommunerne Puligny og Chassagne, og har alle de elementer der kendetegner det ultimative terroir (dvs de dyrkningsforhold en mark byder på); jordbundens tynde, øverste lag er mørk og leret, perfekt til at opfange solens varme. Det nedre jordlag er (ligesom man ser det i de bedste marker i Chablis) hårdt og meget kalkholdigt, og besidder excellente dræningsegenskaber. Marken er sydøstvendt og skråner op til 10%, hvilket sikrer vinstokkene en optimal eksponering til solens stråler. Når man sammenholder disse optimale egenskaber med det faktum, af der gåes til ekstremerne i pleje af vinmarken, høsten og hele vinificeringsprocessen, kan det næppe overraske nogen at det endelige resultat bliver en helt fantastisk vin, hvis mage simpelthen ikke findes. Domainet ejer også 1. Cru'erne Chassagne Montrachet Clos Saint Jean, Morgeot, Boudriotte og Caillerets, samt Volnay 1. Cru Pitures og Pommard.

Minimal indblanding

Minimal indblanding er essensen af Blain-Gagnard; brug af ny eg forgår meget konservativt - kun ca. 15 % af vinen ser nye egefade. De hvide vine kommer på flaske efter kun 11-12 måneders fadlagring - for de rødes vedkommende mellem 15-17 måneder. Dette er med til at bevare den flotte mineralitet, elegance og friskhed. Den færdige vin fremstår dermed med stor friskhed og en helt ren og fin frugt. Man er også tydeligt inspireret af det familiære ophav - Claudines bedstefar, Edmond Delagrange, var kendt for at lave yderst elegante Meursault vine.