2015 Pommard 1. Cru Les Rugiens Domaine Jean-Marc Bouley

DKK 1.099,95
pr. fl. v/12 flasker 1.319,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Vinous.com 92 - 94 point

Vin-Info

Varenummer: 14441315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Alle lette kødretter, fjerkræ, charcuteri.

Beskrivelse

Pommard 1. Cru Les Rugiens, Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley

Les Rugiens er blandt de allermest berømte vinmarker i Pommard, som måske en dag bliver Grand Cru, i det sammenslutningen af Pommardproducenter har ansøgt INAO (det franske landbrugsministerium) om at få denne vinmark ophøjet til Grand Cru. Druerne til denne vin kommer fra en lille parcel med dels 70 år gamle vinstokke, dels 30 år gamle vinstokke beliggende i Les Rugiens Haut i den nordlige del af vinmarken. Sydøstlig eksponering. Jordbunden består af kalk og ler med løse småsten på overfladen.Vinen lagrer 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye. Kan sagtens lagre op til 20 år fra høståret. Vinen har en enorm bouquet af små, røde kirsebær og andre skovbær samt et strejf af anoget animalsk, som er Pommards kendetegn. Smagen er meget kompleks med flere lag og uden tvivl en kraftig Rugiens med stor elegance og et langt liv foran sig.

Anmeldelser

  • 92-94P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer januar 2017: "Bright red-ruby. Wonderfully high-pitched, airy perfume of red berries, flint, mint and citrus zest, complicated by a salty nuance. Juicy and penetrating if a bit youthfully imploded, with tart flavors of crushed red berries accented by pungent spices. Wonderfully juicy and youthfully imploded. Like the Volnay Les Carelles, this wine is consistent from start to finish, but there's even more mineral energy here. The wine's firm tannic spine will require considerable patience. Bouley notes that this naturally austere site gives "enough freshness from the rock" that he doesn't need to vinify with whole clusters."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Lagring: 20 måneder på franske egetræsfade, heraf 50% nye.
  • Anbefales til: Alle lette kødretter, fjerkræ, charcuteri.

Producent beskrivelse

Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley - ung komet fra Volnay

Domainet kan føre sin historie tilbage til 1919, hvor det blev grundlagt lige efter 1. verdenskrig. Domainet består af 12 hektar, mest i Volnay, men man råder også over vinmarker i Beaune 1. Cru og Pommard. Domainet ligger blandt de øverste i selve landsbyen Volnay, hvor flere af markerne grænser op til skoven. Alle markene dyrkes efter økologiske principper, uden dog at være certificerede. En hel ny kælder er under opførelse direkte ind under Volnay marken Clos de la Cave.

Økologiske principper

Alle markene dyrkes efter økologiske principper, uden dog at være certificerede. En hel ny kælder er under opførelse direkte ind under Volnay marken Clos de la Cave. Alle druer håndhøstes og sorteres manuelt og Thomas Bouley anvender hele drueklaser i vinene alt efter årgangen, typisk 10-15%. Alle vinene aftappes ufiltrerede.

Ros fra Neal Martin hos Robert Parker og fra Burghound

Thomas Bouley er en af de mest omtalte unge winemakers i Bourgogne i disse år.Neal Martin skrev i Robert Parker's The Wine Advocate i december 2015: "The name "Bouley" is becoming one to drop when it comes to future stars in Volnay. I've been visiting regularly now and each time, their wines seem to go up a few levels, whilst Thomas himself remains one of the most amiable winemakers." Og han fortsatte: "I cannot recommend Domaine Bouley's wine enough. They are pure and refined, terroir-expressive with impressive depth and harmony. The 2014 Pommard Rugiens has almost no right to be as good as it is - I look forward to tasting this once in bottle. Ditto with the wonderful Volnay Clos des Chênes that challenges the supremacy of the aforementioned Michel Lafarge, who generally makes the finest. Another is their 2014 Volnay Carelles, which is not the most commonly known Premier Cru, but had such a killer line of tension and mineralité that it was difficult to put the glass down. Time to discover the new generation of Volnaysian producers...start here.

  • Neal Martin i Robert Parker's The Wine Advocate December 2015: "I cannot recommend Domaine Bouley's wine enough. They are pure and refined, terroir-expressive with impressive depth and harmony."
  • Burghound skrev i oktober 2013: "I have said this before but it bears repeating. Thomas Bouley is a first-rate young talent and I predict that you will be hearing a lot more about his wines going forward and given those accolades it almost goes without saying that in my view his wines outperformed the general quality of the vintage, particularly with his upper level wines."