2015 Pinot Gris Altenbourg Øko Domaine Weinbach

DKK 399,95
pr. fl. v/12 flasker 479,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Vinous.com 93 point

Vin-Info

Varenummer: 15011115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Pinot Gris
Anbefalet til: Foie gras, sød-sure retter fra det asiatiske køkken, kraftigt fjerkræ, charcuteri.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og op til 15 år fra høståret

Beskrivelse

Pinot Gris Altenbourg

Altenbourg-marken er ikke Grand Cru, men den er beviseligt kilde til nogle af Alsaces allerbedste Gewürztraminere og Pinot Gris'er. Pinot Gris Altenbourg laves på maksimalt modne druer fra gamle vinstokke i Altenbourg-marken. Vinen besidder en stor rigdom og fylde. Den let gyldne vin byder på en kolossalt koncentreret duft af eksotisk frugt, røg, mineraler og ristede mandler. Smagen er middelfrugtig, fyldig som fløjl og ekstremt rig på aroma - vinen nærmest eksploderer i munden. Eftersmagen er helt utroligt lang.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Pinot Gris
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og op til 15 år fra høståret
  • Anbefales til: Foie gras, sød-sure retter fra det asiatiske køkken, kraftigt fjerkræ, charcuteri.

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".