2015 Nuits St-Georges 1Cru Clos Corvées Pagets ArnouxLachaux

DKK 999,95
pr. fl. v/12 flasker 1.199,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Jancis Robinson 16,5 point
Vinous.com 90 - 92 point
Burghound 90 - 93 point

Vin-Info

Varenummer: 21511315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og mindst 10 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr. på 40% nye franske egetræsfade, resten 1. års fade.

Beskrivelse

Nuits Saint-Georges 1. Cru Clos des Corvées Pagets

Druerne til denne 1. Cru Les Procès kommer fra en 0,55 ha. mark ved indkørslen til Premeeaux-Prissey i hjertet af et gammelt Clos (mark omkranset af mur af sten) med over 40 år gamle vinstokke. Vinen byder på en utrolig imødekommende bouquet af supermoden bærfrugt, mokka, vanille, trøffel og et hint af rose. Smagen er meget fyldig og rig på moden frugt og en usædvanlig mineralsk finish, grundet den meget fattige og stenede undergrund.

Anmeldelser

  • 16,5/20P - Jancis Robinson MW marts 2017: "Light to mid cherry. Bright, lightly herbal red fruit. Much drier on the palate than the village Vosne but longer too. Less immediate pleasure and more for the longer term. Tight and well defined, persistent too. (JH) Drink 2020-2030"
  • 90-92P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Medium red. Sexy aromas of raspberry, blackberry, flowers and spices. A step up in texture from Les Procès, but with its fat and sweetness nicely countered by harmonious acidity. This juicy wine finishes firm and floral, if without quite the precision or thrust of Les Procès."
  • 90-93P - Burghound januar 2017: "Pronounced floral aromas add a touch of elegance to the well-layered combination of red currant, plum, earth and a hint of tea. There is both good punch and muscle to the focused medium-bodied flavors that exhibit a subtle minerality on the saline, complex and beautifully persistent finish. This is lovely and much less Nuits in character than the Procès though with that said, this too is going to require extended cellaring."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 12 mdr. på 40% nye franske egetræsfade, resten 1. års fade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og mindst 10 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.

Producent beskrivelse

Domaine Arnoux-Lachaux, historisk topdomaine i Côte-de-Nuits

Dette Domaine var tidligere kendt som Domaine Robert Arnoux, men navnet er nu ændret til Arnoux-Lachaux. Domainet har været i familien Arnoux' eje siden 1858, og ledes i dag af Florence Arnoux-Lachaux og hendes mand Pascal Lachaux, som har været familiens winemaker de sidste 20 år. Parrets søn Charles, er også uddannet ønolog og deltager ligeledes i alle aspekter af produktionen. Domainet ligger lige ved indkørslen til landsbyen Vosne-Romanée, en kommune, hvor der produceres ikke færre end 6 Grands Crus vine.

En perlerække af berømte appellationer og 4 Grands Crus

Domainet råder over ikke færre end 14,5 ha. af nogle af denne vinverdens bedst beliggende og dyreste vinmarker, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, lieu-dits (single vineyards uden Cru status, 1. Cru'er i disse appellationer samt ikke færre end 4 Grands Crus: Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Latricières-Chambertin og den meget sjældne Romanée-Saint-Vivant. Som Pascal Lachaux siger: når man har så gode terroirs og druer, er det umuligt ikke at lave god vin.

Naturlig winemaking og topratings

Pascal Lachaux laver sine vine på traditionel vis, men med topmoderne udstyr. Her efterlades intet til tilfældigheder og alle druer er genstand for nådesløs selektering, hvorfor Domainets "almindelige" Pinot Noir, er lavet delvis på druer fra deklassificerede druer fra de berømte marker. Domainet arbejder ikke efter 100% biodynamiske eller økologiske principper, men efter det man på fransk kalder "lutte raisonnée", dvs. at man anvender et minimum af ikke naturlige stoffer og metoder. Man pløjer f.eks. med hestekraft og anvender kun naturgødning osv. Domainet har naturligvis et væld af topratings fra vinanmeldere verden over med op til 96 points Parker og 95 points Stephen Tanzer for blot at nævne et par stykker.