2015 Nuits Saint-Georges Les Poisets Domaine Arnoux-Lachaux

DKK 599,95
pr. fl. v/12 flasker 719,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Bourgogne Aujourdhui 18 point
Vinous.com 90 - 92 point
Burghound 88 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 21491315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr. på 30% nye franske egetræsfade, resten 1. års fade.

Beskrivelse

Domaine Arnoux-Lachaux, historisk topdomaine i Côte-de-Nuits

Dette Domaine var tidligere kendt som Domaine Robert Arnoux, men navnet er nu ændret til Arnoux-Lachaux. Domainet har været i familien Arnoux' eje siden 1858, og ledes i dag af Florence Arnoux-Lachaux og hendes mand Pascal Lachaux, som har været familiens winemaker de sidste 20 år. Parrets søn Charles, er også uddannet ønolog og deltager ligeledes i alle aspekter af produktionen. Domainet ligger lige ved indkørslen til landsbyen Vosne-Romanée, en kommune, hvor der produceres ikke færre end 6 Grands Crus vine.

En perlerække af berømte appellationer og 4 Grands Crus

Domainet råder over ikke færre end 14,5 ha. af nogle af denne vinverdens bedst beliggende og dyreste vinmarker, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, lieu-dits (single vineyards uden Cru status, 1. Cru'er i disse appellationer samt ikke færre end 4 Grands Crus: Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Latricières-Chambertin og den meget sjældne Romanée-Saint-Vivant. Som Pascal Lachaux siger: når man har så gode terroirs og druer, er det umuligt ikke at lave god vin.

Naturlig winemaking og topratings

Pascal Lachaux laver sine vine på traditionel vis, men med topmoderne udstyr. Her efterlades intet til tilfældigheder og alle druer er genstand for nådesløs selektering, hvorfor Domainets "almindelige" Pinot Noir, er lavet delvis på druer fra deklassificerede druer fra de berømte marker. Domainet arbejder ikke efter 100% biodynamiske eller økologiske principper, men efter det man på fransk kalder "lutte raisonnée", dvs. at man anvender et minimum af ikke naturlige stoffer og metoder. Man pløjer f.eks. med hestekraft og anvender kun naturgødning osv. Domainet har naturligvis et væld af topratings fra vinanmeldere verden over med op til 96 points Parker og 95 points Stephen Tanzer for blot at nævne et par stykker.

Nuits Saint-Georges Poisets

Druerne til denne "Lieu-dit", dvs. vin med marknavn på etiketten, kommer fra en lille vinmark på 0,57 ha. med over 60 år gamle vinstokke beliggende mellem Premeaux-Prissy og Nuits-Saint-Georges. Vinen byder på en utrolig imødekommende bouquet af supermoden bærfrugt, mokka, vanille, trøffel og et hint af rose. Smagen er meget fyldig og rig på moden frugt og fine tanniner.

Anmeldelser

  • 90-92P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Dark red with ruby tones. Deeper on the nose than the village Vosne, if not iniitially offering the same éclat of that wine; dark berry aromas are complicated by emerging notes of licorice, violet and mint. Plush and broad but quite airy and dry, offering an intriguing combination of thick texture and crunchy fruit. Plenty of stuffing for its ripe tannins. Displays a mineral quality on the spreading, glistening finish. The pH here is a rather high 3.77 but this wine does not lack for energy."
  • 88-91P - Burghound januar 2017: "This too is super-fresh with its notably floral-inflected nose of earth, dark currant and a hint of humus. The highly energetic and decidedly more powerful flavors manage to remain on the refined side for a Nuits villages while exhibiting plenty of persistence on the mildly rustic finish where a hint of bitter cherry emerges. This quality effort should benefit from up to a decade of cellaring."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 12 mdr. på 30% nye franske egetræsfade, resten 1. års fade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.