2015 Message in a Bottle IGT Toscana Tenuta Il Palagio

DKK 89,95
pr. fl. v/12 flasker 119,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Jamessuckling.com 92 point

Vin-Info

Varenummer: 61181315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Toscana
Druesorter: 70% Sagiovese, 15% Merlot, 15% Syrah
Anbefalet til: Rødt kød, pizza, pasta bolognese og hårde oste såsom lagret Peccorino

Beskrivelse

Message in a Bottle IGT Toscana Tenuta Il Palagio

Da Sting skrev sin ikoniske sang Message in a Bottle, sang han om det universelle menneskelige behov for venskab. Og hvilken bedre måde at nyde en lækker flaske vin end med venner. Send et SOS til en ven om at komme og dele denne vin med dig! De håndhøstede druer gæres og lagres på rustfri ståltanke i omkring 5 måneder. En dyb rubinrød vin med intense frugtige aromaer af modne røde frugter med sødmefulde krydrede strejf. Harmonisk smag med god struktur og lang frugtig eftersmag. Server den gerne let afkølet ved 17-18 grader.

Anmeldelser

  • 92P - James Suckling oktober 2017: "Beautiful dark berry and spice character with hints of dried flowers. Full body, soft and round tannins and a savory finish. Fine texture. Drink now or hold."
  • Druesorter: 70% Sagiovese, 15% Merlot, 15% Syrah
  • Anbefales til: Rødt kød, pizza, pasta bolognese og hårde oste såsom lagret Peccorino

Producent beskrivelse

Il Palagio - Rocklegenden Sting & Trudie Styler's toskanske succes

Il Palagio ligger i Toscana omkring 30 minutter syd for Firenze. Vingårdens historie kan dateres tilbage til 1500-tallet, og har lige fra begyndelsen har været en landbrugsejendom. I 1997 købte Sting og Trudie ejendommen fra Greve Simone Velluti Zati di San Clemente, hvis familie havde ejet vingården og de omkringliggende plantager og skove siden 1819. Il Palagio producerer i dag 5 anmelderroste vine og kvaliteten er i top men det har været en dyr og hård kamp at nå dertil.

Købt for en sang

Rocklegenden Sting og hans kone Trudie købte i 1997 Il Palagio i Toscana. Dengang var vingården og de tilhørende vinmarker var noget nedslidte og forsømte men havde potentiale for kvalitet. "We bought it for a song", siger Sting, "Maybe two songs". Siden købet har Sting og Trudie lagt et stort arbejde i at restaurere vingården, olivenlunde og vinmarker til deres tidligere storhed, med respekt for stedets historie og arkitektur.

Et team af eksperter

Sting og Trudie Styler påstår ikke at være vineksperter men ved hjælp af deres store passion, har Il Palagio under deres forvaltning genvundet sin fortids storhed. Men det har været en lang og omkostningsfuld proces, som har krævet eksperthjælp. Parret har samlet et team af eksperter, der hver i sær har bidraget til den stadig voksende kvalitet. Teamet består af: Estate Manager Paolo Rossi er født på Il Palagio og familiens historiske bånd til ejendommen går tilbage til starten af det sidste århundrede. Hans stærke tilknytning og værdifulde viden om området og jorden er tydelig i hans arbejde i vinmarkerne. Alan York, specialist i økologisk og biodynamisk landbrug igennem 40 år og en verdenskendt konsulent for biodynamiske vinbønder i Nord- og Sydamerika, Sydafrika og Europa. Ønolog Paolo Caciorgna er født og opvokset i Toscana, og kommer fra en vinproducerende familie. Hans talent indenfor ønologi har gjort ham til en eftertragtet konsulent. Han har arbejder i Frankrig og i Californien og er i dag tilknyttet over tredive af de bedste vinproducenter i Italien. "Wine is like a beautiful piece of music already written. An opera that the musician or the tenor has to perform. The notes are always the same, but the result is always different and often exciting. Every day I work to become a good interpreter of the grapes; grapes that with great care and sensibility are cultivated by using all the instruments, antique and modern, that allow me to express their quality." Citat Paolo Caciorgna

Fra træt jord til biodynamisk og økologisk dyrkede 'Fields of Gold'

Il Palagio's vinmarker var i 1990erne noget trætte og forsømte med en hård, kompakt jordbund og kvaliteten var derefter. Alan York fik frie hænder til at genetablere vinmarkerne ved hjælp af optimale vinbrugsteknikker og omlægning til økologisk og biodynamisk dyrkning. 11 hektar blev totalt genplantet. I dag er ejendommens vinmarker beplantet med et mix af traditionelle og internationale druesorter. De fleste af Il Palagio's vinmarker er plantet på sydøst vendte skråninger med Merlot og Cabernet Sauvignon øverst, Sangiovese midt på og Colorino og andre lokale sorter for foden af skråningerne. På en tilstødende skråning ligger en mark på 2 ha kaldet La Torre, som producerer Sangiovese druer af særlig høj kvalitet.