2015 Mendel Semillon Mendoza

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Robert Parker 91 point
Jamessuckling.com 92 point
Timatkin.com 94 point

Vin-Info

Varenummer: 25881115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Mendoza
Druesorter: 100% Semillon
Anbefalet til: Aperitif, terrassevin, fyldige fiskeretter, asiatisk køkken.
Drikkemoden: Nu og 5 år frem.
Fadlagring: 15% lagres 6 mdr. på nye franske egetræsfade, resten i ståltank.

Beskrivelse

Mendel Semillon

Vinstokkene på over 70 år i gennemsnit giver en koncentreret og meget elegant Semillon hvidvin. Alle druer håndhøstes i hele klaser og der selekteres ved ankomst til vingården, hvorefter drueklaserne nedkøles inden gæring, som foretages dels på nye franske egetræsfade (15%), resten i ståltank. Det giver en vin med en let gylden farve og grønne undertoner. Bouqueten er frisk og elegant med intense undertoner af krydderier, citrus, vilde hvide blomster og honning samt strejf af vanille fra fadlagringen. Smagen er fyldig med fin syre med strejf af tropiske frugter og kokus. Slutter intenst med meget blød afrunding.

Anmeldelser

  • 91P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "Two vintages of the white from Mendel were up for tasting, starting with the 2015 Semillon, which is produced with grapes from 68-year-old vines from their Finca Remota vineyard in Altamira in the Valle de Uco. The grapes are cooled down and the whole clusters are pressed. Some 15% of the volume fermented in brand new French oak barrels, where it's kept for six months. It has some developed aromas classical of aged Semillon, with a honeyed touch and a hint of pollen and beeswax with a core of waxy apples. 2015 is slightly warmer and riper than 2016, there was botrytis and they had to discard around 50% of the grapes. It looks like the severe selection paid off, and the palate doesn't show any rot problems, it's straight and mineral, a little austere, with a very tasty finish. They have produced this wine since 2009. 11,000 bottles produced in 2015. It was bottled in September 2015."
  • 92P - James Suckling maj 2016: "A dense and fruity white with plenty of pear and kiwi fruit character. Full body, fruity finish. Always outstanding quality. Drink now."
  • 94P - Tim Atkin MW marts 2016: "Pale in colour, as it often is, but not short of intensity, this delicious Altamira Semillon sees no malolactic fermentation so as to maintain its freshness and ageing potential. The 15% new oak is folded into the wine, complementing the savoury, herbal fruit notes and citrus-edged fruit. 2016-20"
  • Druesorter: 100% Semillon
  • Vinstokkenes alder: over 70 år i gennemsnit
  • Dyrkningsforhold: Samtlige marker ligger 1100 meter over havet
  • Fadlagring: 15% lagres 6 mdr. på nye franske egetræsfade, resten i ståltank.
  • Årlig produktion: 15.000 fl.
  • Drikkeklar: Nu og 5 år frem.
  • Anbefales til: Aperitif, terrassevin, fyldige fiskeretter, asiatisk køkken.

Producent beskrivelse

Mendel - Meget gamle vinstokke i svimlende højder

Mendel er en af Mendoza´s mindste producenter. Den charmerende lille vingård, er beliggende i Lujan de Cuyo i Mendoza, hvor man råder over nogle af områdets bedste vinmarker, tilplantet med 80 år gamle Malbec vinstokke. Disse gamle vinmarker ligger i op til 1100 meter over havets overflade.

En af Argentinas allerbedste winemakers

Fra starten var topkvalitet sigtet: Sielecki familien, som ejer Mendel, allierede sig med winemaker Roberto de la Mota, som i dag er partner i Mendel. Roberto er en af Argentinas allerbedste winemakers og har tidligere været winemaker på Cheval des Andes, og hans evne til at frembringe det bedste i Malbec-druen ses tydeligt i elegancen og kompleksiteten i Mendel´s vine, som er helt enestående i Mendoza. Mendel er opkaldt efter Mendel Sielecki, fader til den nuværende ejer Annabelle Sielicki.

Mineralitet og kompleksitet

Mendels kendetegn er en fantastisk og sjældent set mineralitet og kompleksitet i de fortrinsvis Malbec dominerede vine. De ældste Malbec vinstokke blev plantet så langt tilbage som i 1928, men man råder også over meget gamle vinmarker med Cabernet Sauvignon. Mendel producerer 4 forskellige vine: Entrylevet vinene Lunta, Mendel Malbec, Mendel Unus (en blanding af Malbec og Cabernet Sauvigon), samt topvinen Finca Remota, som er det nyeste skud på stammen.

Hyldest fra Robert Parker, Jancis Robinson og

Mendel er en lille juvel, som ikke er kendt af alle, men nogle af verdens mest berømte skribenter har naturligvis opdaget vinene: Robert M. Parker's The Wine Advocate skriver om Mendel: "The Best of the Best -- for Roberto de la Mota's brilliant talent and spirit" Jancis Robinson skriver i september 2010. "Malbec doesn't get much better than this."